esta receta de donuts es de karol del foro facilisimo, una magnifica cocinera,su blog aqui:
http://fuchicandoenmicocina.blogspot.com/,hace mucho que los hice y no he vuelto a repetir no porque no quedaran ricos,si no que me da mucha pereza hacer recetas asi de laboriosas!...si os animais,el resultado es muy bueno,aunque a mi me quedaron un poquito secos por dentro,pero para ser la primera vez que los hacia para mi que estaban de 10! ademas quedan con una vista...copio y pego del foro...
INGREDIENTES:
1 vaso de leche templada
1 sobre levadura de panadería maizena
2 cucharadas de azúcar
2 yemas de huevo
1 cucharadita mantequilla
Sal
Harina (la que admita la masa)
Y yo añadí el azúcar avainillado que le da un toque.
Preparación:
En un cubo grande e mezclan todos los ingredientes hasta obtener una masa que no se pegue a las manos.
acabar de amasar bien la masa encima de una superficie plana.
dejar reposar la masa dos horas.
mientras reposa la masa, e hace el almibar, hirviendo durante cinco minutos un vaso de agua con dos de azucar.
Cuando pasen las dos horas se van cogiendo porciones de masa, se estira sobre una superficie plana previamente espolvoreada con harina y se hacen los donuts: se estira la masa no muy gorda (porque crece mucho en la sarten) y se hacen los donuts con la ayuda de la boca de un baso y el agujero con el quita_corazones de las manzanas y se friten en mucho aceite de oliva (mas bien frio que caliente ysolo hasta que esten un poco dorados)y se ponen en un recipiente.
Cuando no estean muy calientes, se meten en el almibar.
