hace unos dias recibi un regalito con algunos paquetes de varias especialidades de arroz que muy amablemente me mando la marca MONTSIA,aqui les dejo su pagina:http://www.lacamara.es/.
los arroces montsia son sabrosos,versatiles y muy sanos,se adaptan a todo tipo de sabores y combinaciones gastronomicas,y participan como ingrediente principal en infinidad de recetas culinarias.
yo el unico que por ahora he probado ha sido el kit de paella,que os pongo hoy y os tengo que decir que a mi marido le gusto mas que el que yo hago asiduamente! y es que tenia un sabor buenisimo y ademas este kit es super comodo porque ya te viene con todo,verduras,caldo,calamares,mejillones...lo unico que yo le añadi de mas fueron gambas y pimiento,cebolla ,ajo y tomate para el refrito.
a que tiene buena pinta? si teneis oportunidad de probarlo hacerlo porque os va a gustar.
gracias MONTSIA!
INGREDIENTES:
1 kit de paella MONTSIA
arroz
3 dientes de ajo
un poco de cebolla
1 pimiento verde
un chorreon de tomate frito
1 cuarto de gambitas arroceras
azafran o colorante.
una chispìta de avecrem(pero poca cosa porque ya el kit viene con la sal,o si no quereis,probarlo que lo mismo no le hace falta,ya segun gustos)
aceite de oliva mueloliva
PREPARACION:
freimos los ajos en una paellera con el aceite y hacemos el refrito con las verduras.mientras vamos pelando las gambas y echamos las cascaras en un cazo ,enjuabamos bien y lo cubrimos de agua y llevamos al fuego para hacer el caldo.(por que hara falta algo mas de caldo que el que viene en el kit).
cuando ya este listo el refrito echamos el kit y una lata mas de caldo de las gambas , el chorreon de tomate frito y el colorante o azafran y dejamos cocer unos 10 minutillos.
ya podemos echar el arroz,en mi caso,yo echo 2 puñados por persona,con el preparado de la lata me dio para 3 raciones buenas.
dejamos hacer unos 20 minutos removiendo a ratos para que no se pegue y vamos añadiendo mas caldo si vemos que lo necesita.
probamos de sal y echamos el avecrem si crees que esta algo soso.
y listo! dejamos reposar un poquitin y a degustar este exquisito arroz!