TARTA KIT KAT Y LACASITOS / XOCHITL (ESPECIAS DEL MUNDO)

Os suena? Seguro que si,es la archiconocida tarta kit kat y lacasitos,taaan popular en la red.Hacia tiempo que me tenia enamorada y siempre me quedaba pegada admirando las que veia... Y es que queda taaan mona y alegre,que a la minima oportunidad que he tenido la he hecho.Ni que decir que el cumpleañero y demas peques quedaron encantados con ella! Imaginaos,chocolate,chuches,colores...
Ademas,cero complicacion a la hora de prepararla,que eso gusta aun mas.Bizcocho (yo comprado,para complicarme esta vez menos aun),relleno al gusto,cobertura y adornar con las chocolatinas,que aqui esta la gracia de la tartita.En un pis pas tenemos una tarta super divertida y original que resulta ideal para cumples infantiles pero que tambien triunfara entre los mayores!
Yo la he rellenado de una crema de dulce de leche y nata que es una delicia! La idea surgio de aqui Y va cubierta con el tipico ganache de chocolate.Eso si,con un trocito vamos apañados porque llena bastante.Si sois golosos,esta combinacion os encantara.

Vamos con ella, no sin antes agradecer a Xochitl,Especias del mundo el haberme enviado una muestra de sus productos para que los probara.Con su vaina de vainilla Premium precisamente he podido elaborar el almibar para el bizcocho de esta tarta.El resultado me ha gustado mucho,y es que yo hasta ahora solo utilizaba la esencia ,que aunque tambien me gusta,me parece que el sabor de ambas no se asemejan demasiado.

En Xochitl,Especias del mundo,podemos adquirir tambien cardamomo,sal de creta de diferentes sabores y vainilla gourmet o premium.
Aqui os dejo su pagina y tienda on line por si os interesa.
Gracias Xochitl!!

Y ahora si,vamos con ella...


INGREDIENTES:

Un bizcocho para tartas casero,el que querais,o como yo,un paquete de bases de bizcocho para tartas comprado.

Para el relleno:

1 bote de dulce de leche
2 bricks de nata para montar (400 ml,yo use Puleva 35.1 materia grasa y me aguanto montada bastante bien,no se aguo en el bizcocho)

Para el almibar:

100 ml agua
100 gr azucar
1 vaina de vainilla,yo,Premium ,de Xochitl,Especias del mundo.


Para la cobertura:

1 tableta de chocolate fondant (200 gr)
100 ml de leche aprox (segun lo queramos mas o menos espeso)


Para la cubierta y decoracion:

Kit kats (unos 10 paquetes necesite yo)
1 bolsa de lacasitos
1 bolsa de M&M
cintas de colores o un lazo ancho


PREPARACION:

Comenzamos con el relleno de la tarta.Para ello,empezamos a montar la nata muy fria,y cuando tenga una consistencia bastante firme,añadimos la totalidad del bote de dulce de leche ( o la cantidad que querais) y seguimos batiendo hasta conseguir que nos quede una nata muy firme.Reservamos en la nevera.
Para el almibar,ponemos los ingredientes en un cazo,habiendo antes abierto la vaina por la mitad y rascado bien las semillas de dentro que tambien incorporamos junto a la vaina y llevamos al fuego,una vez hierva,retiramos.
Ahora ,con el bizcocho ya hecho y cortado en dos o tres discos,o como yo,con el que hemos comprado por delante,vamos pincelando cada capa con el almibar y  rellenando con la crema de nata y dulce de leche y reservamos en la nevera.
Vamos ahora con la cubierta de chocolate.Muy sencilla,tan solo tendremos que derretir el chocolate al micro en un bol pequeño (con cuidado,a media potencia y removiendo constantemente) y mezclar con la leche,remover y cuando este bien homogenea la crema,cubrir el bizcocho por fuera.Yo lo hice con un pincel de cocina,cubriendo bien por todos lados,esto hara de pegamento para pegar los kit kats.
Una vez bien cubierta de choco y con los kit kats previamente partidos de dos en dos,los vamos colocando alrededor de toda la tarta hasta que queden todos bien puestos y pegados.(Yo no necesite poner el aro de reposteria para aguantarlos,pues quedaron bien pegaditos sin problemas,pero si veis que lo necesitais,lo poneis).
Por ultimo,decoramos el centro de la tarta con las bolitas de colores y a la nevera a enfriar.O como yo hice,que la lleve a la nevera y casi a la hora de servir es cuando decore con las bolitas,para que no estuvieran muy frias y duras.Atamos la tarta con cuidado con el lazo o cordones de colores elegidos y a disfrutarla!
Bonita a que si!?