TALLARINES FRITOS CON GAMBAS (CHINA) / DELICIAS DE ANTEQUERA

Vamos hoy con un plato oriental que seguro muchos ya conoceis.Sabeis como os he comentado en alguna ocasion,que la cocina china me encanta.Este es un plato muy tipico,que no falta en sus restaurantes,pero con toque caserito! Queda riquisimo y como la mayoria de mis recetas,sin complicacion alguna.Ademas,a mi parecer super sano,muy poco calorico y repleto de verduritas!
Un perfecto plato de diario .
Os animais con el?

Y para la merienda ,que tal unos delicias de Navidad para ir calentando motores? Unos dulces de la mano de Delicias de Antequera,que ha tenido el detallazo de enviarme a casa esta pedazo de caja con algunos de ellos para que los probara,y mejor no os cuento como estan...los teneis que probar!

Gracias a la calidad y artesania que les caracteriza,consiguen que sus clientes tengan un dulce recuerdo de una antigua Navidad.
Estos productos navideños artesanos,son elaborados con la mejor materia prima y una experiencia de mas de 20 años.
Ademas,nos lo ponen muy facil con su tienda on line,en la que podemos adquirir sus mantecados,polvorones y muchos mas productos de una forma rapida y sencilla.
Aqui os la dejo por si os interesa,desde luego,por mi parte y habiendolos probado,super recomendadisimos!
Gracias Delicias de Antequera!!

Y ahora si,vamos con los tallarines...


INGREDIENTES:

Tallarines
1 o 2 zanahorias
1 pimiento verde
1 cebolla
1 calabacin grande
champiñones (yo use de los grandes enteros que lamine,pero tambien podeis usar los ya laminados)
gambas (yo use congeladas)
salsa de soja
aceite de oliva o girasol
sal


 PREPARACION:

Comenzamos cociendo la pasta.Mientras,pelamos y cortamos todas las verduras en tiras y vamos salteandolas  (si disponeis de un wok,mejor) en una sarten con un poco  de aceite (el minimo) y por tandas.Primero pondremos la cebolla junto al pimiento,fuego medio,cuando esten listos,sacamos y reservamos.Seguimos con la zanahoria,hacemos lo mismo.Seguimos con el calabacin y por utimo las gambas y champiñones.A continuacion juntamos todas las verduras,añadimos la pasta y la salsa de soja (yo echo unas 4 cucharadas,pero eso ya va al gusto).Damos unas vueltas removiendo bien y dejando que se mezclen los sabores,probamos de sal y rectificamos si lo creemos necesario y servimos bien calentito!