Para la preparacion de este arroz,eche mano de unas estupendas morcillas de Burgos,que Embutidos Cardeña me envio hace muy poquito a casa.Hasta ahora solo he tenido la ocasion de probar la de manzana y es una exquisitez en toda regla,os animo a que la probeis .
Se trata de una empresa artesana tradicional que desarrolla su actividad en el mercado burgales desde 1925.En los ultimos años ha expèrimentado con nuevos sabores,capaz de satisfacer tanto los paladares mas castizos,como los mas progresores.
Trabajan con materias primas de maxima calidad.El uso de la cebolla Horcal y el arroz Bomba marca la diferencia.
Aqui os dejo su tienda on line,vereis la variedad de sabores de morcillas que encontrareis.
Gracias embutidos Cardeña!!
Y vamos con el arroz...
INGREDIENTES: (para dos personas)
Arroz hindu aromatico de grano largo,Basmati Brajma de la Cigala.
1 calabacin grande
1 cebolleta grande
2 dientes de ajo medianos
unas rodajas de morcilla de Burgos con manzana,yo de embutidos Cardeña (pero podeis utilizar la que prefirais)
sal o avecrem
aceite de oliva
perejil
PREPARACION:
Comenzamos hirviendo el arroz de la manera que nos indique el fabricante.
Mientras,pelamos los ajos,cortamos menuditos y los salteamos en una sarten amplia con un poco de aceite,seguidamente incorporamos el calabacin y la cebolleta,tambien cortados pequeñitos.Dejamos hacer a fuego medio suave,tapado y removiendo de vez en cuando,vigilando que no se queme.
Una vez lista la verdura,añadimos las rodajas de morcilla deshechas (cantidad ya al gusto) y las salteamos unos minutos todo junto. Por ultimo,incorporamos el arroz que ya estara listo y escurrido,subimos un poco el fuego y dejamos hacer un poco,salamos con el avecrem o la sal,espolvoreamos con el perejil y removemos un poco.En unos minutos tendremos nuestro delicioso arroz con calabacin y morcilla de manzana listo!
me gusta mucho la morcilla, seguro que este arroz tan rico que has preparado me encanta. besos.
ResponderEliminarVaya combinación!!!!! estos cuatro ingredientes son deliciosos, además todos en un mismo plato, rico, rico.
ResponderEliminarBesos.
Que rico, me encanta la morcilla en el arroz al horno
ResponderEliminarGuauuuuuuu morcilla de manzana¡ esto si que no lo conocia¡ genial
ResponderEliminarAl principio pensé que lo había entendido mal, hasta que vi el produzco, en la vida lo había oído. Me parecen unos productos excelente todos los que llevan el sello "tierra de sabor", con lo cual seguro que el plato te quedo de cine. Voy a ver si encuentro esa morcilla.........
ResponderEliminarHola Laury!!!!
ResponderEliminarPero que rico ese arrocito!!! Si es que el arroz está buenisimo con lo que se le ponga, con calabacín, con setas... con todo!!!
Un Besazo
Laury, que pinta más rica que tiene ese arroz. Esa morcilla tiene que estar exquisita
ResponderEliminarBesitoos
Siempre me han gustado las morcillas con arroz y si esta lleva manzana, una combinación de sabores perfecta, besos
ResponderEliminarJoooo, qué bueno y qué bunas son las morcilals de burgos... hace siglos que nos las pruebo porque aquí no las traen. Qué envidia!!!BS
ResponderEliminarLaury nunca he probado la morcilla de manzana, y no se si me gustara pero ese plato de arroz tiene una pinta......, besos
ResponderEliminarNo soy de morcillas y es la primera vez que oigo que hay de manzana, pero si comemos por la vista, este plato tiene muy buena pinta.
ResponderEliminaruna combinacion estupenda
ResponderEliminarque arrocito mas bueno
ResponderEliminarQue rico este arroz y tambien muy original
ResponderEliminarbesinos
JA,JA...NOS LEIMOS EL PENSAMIENTO VA DE ARROCES YO TAMBIEN HICE UNO, ESTE DESDE LUEGO MUCHO MAS ORIGINAL Y TIEN QUE ESTAR RIQUISIMO CON LO QUE ME GUSTA A MI LA MORCILLA DIOS,
ResponderEliminarBESITOS,
Desde aquí lo estoy saboreando, me imagino un plato ligeramente dulzon.
ResponderEliminarBesosss
Saludos hoy desde
http://norma2-siempreesprimavera-norma2.blogspot.com/
Me gustan mucho los arroces, y el calabacín ni te cuento rico rico, se ve un plato estupendo y muy rico besos
ResponderEliminarEs cierto, el arroz es. lo mas versatil.... te ha quedado de lujo, me ha encantado :))
ResponderEliminarLa verdad es que la morcilla no puedo ni verla, pero no dudo de que este estupendo este arroz, pues todo lo que preparas lo está
ResponderEliminarUn besazo enorme guapisima
Laury debe estar riquísimo este arroz, la pinta que hace lo dice todo delicioso. Besosss.
ResponderEliminarme encanta el contraste de sabores, qué rico!!!!besos
ResponderEliminarUn arroz diferente y GENIAL
ResponderEliminarUn contraste riquisimo, tiene que estar delicioso.
ResponderEliminarBesitos guapa
He andado un poco liadilla estas semanas pero ya me he puesto al día con tus posts jeje.
ResponderEliminarLa receta buenisima :D
Un besito ^^
http://janakitchen.blogspot.com
Que raro arroz con morcilla, aunque se ve con muy buena pinta.
ResponderEliminarQue bueno tiene que estar, muy buena idea este contraste de sabores.
ResponderEliminarUn beso, preciosa.
Muy bueno el arroz y seguro que la morcilla de manzana le queda genial, cada día sacan productos nuevos más originales.
ResponderEliminarBesos.
Te ha quedado un arroz delicioso y desde luego de lo mas original, me ha encantado. Besicos
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
pero que bueno este arroz, con la morcilla de burgos, realmente exquisito sin duda! besos
ResponderEliminarWuuaaauuu!! Que buenooooooo!!! Me encanta la combinacion de Sabores que has preparadoooo!!
ResponderEliminarOlee Olee!! Un Genial Arroz.
Muuuak Muuak
Morcilla de manzana????? en la vida había oído nada igual! que curioso! debe tener un punto interesante en cuanto a sabor....
ResponderEliminarEl arroz divino, con el hambre que tengo ya a estas horas.....
Besitos
Qué rico debe estar esto! Con esa mezcla de sabores... Me ha gustado mucho la receta!
ResponderEliminarUn beso!
Nunca vi la morcilla de manzana. ¿La hay en los mercados? Seguro que estará buena, todo lo que lleve manzana me gusta. Las probé con nueces , con pasas y con higos y estaban deliciosas. Este arroz seguro que una delicia. Besinos Laury
ResponderEliminarMe encanta ! que rico la morcilla de manzana no la he probado nunca, pero me parece delicioso, la tiene que dar un gusto exquisito..que rico!!
ResponderEliminarlaura
en la vida habia visto esa morcilla, con lo morcillera que soy yo, tiene que estar de miedo
ResponderEliminarYo he probado la morcilla de arroz, de sesos y de cebolla pero de manzana no lo conocía. Niña te ha quedado un arroz de fábula, tiene que estar bueno, si señor!!
ResponderEliminarBss
Pues yo me apunto, porque ese arrocito tiene que estar de vicio, con lo que me gusta el arroz, me encantaría probarlo, pero no sé dónde encontrar esa morcilla.
ResponderEliminarBesos
Laury, a mí me encanta hacer precisamente esto, empiezo a abrir cajones, nevera, etc y con lo que pillo me preparo una super receta, claro que a veces me sale tan rica y si la quiero repetir... ya no sale igual!!! jeje
ResponderEliminarEste arrocito está genial, yo con morcilla que me entusiasma pero nunca la he probado con arroz!!
Un besazo.
Había probado esta combinación, pero nunca con arroz,qué deliciosa idea!!! Me gusta el aspecto que tiene!!!
ResponderEliminarlabidu,inma,preguntare ri la tienen en algun mercado o super,pero recordar que arriba os he dejado su tienda on line y a traves de ella podeis comprarla!
ResponderEliminarYa os digo cuando me contesten.
Saluditos.
Qué pinta más rica tiene!
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