BRAZO DE GITANO AL AROMA DE AZAHAR CON MERENGUE DE SANDIA / AGUA DE AZAHAR LA GIRALDA

Y como cada Viernes,aqui llega mi entrada dulce!...Casi siempre me gusta tener algo preparado,ya que de darnos un caprichito,el fin de semana es el momento perfecto verdad?
Os propongo un brazo de gitano con relleno de crema pastelera,que por cierto y a pesar de su simpleza,diria que es casi,el relleno favorito de mi gente,hasta ahi bien tipico no? Pero lo que lo hace especial y que por primera vez he probado,es el toque de agua de azahar tanto en el bizcocho,como en el almibar para calarlo,le da un sabor fantastico,suave y altamente recomendable!! Tanto que pienso utilizarlo hasta para tartas sin duda!! El toque final lo da el merengue de sandia,os acordais de esta tarta? Pues el mismo procedimiento pero con gelatina de sandia,esta buenisimo!! Eso si,como os dije en su momento,mejor preparar el merengue justo antes de servir,asi no se nos ira desmoronando poco a poco y nos quedara mas bonito.
El resultado es un pastel super jugosito y suave que se come solo.
Ea,pues si os decidis a prepararlo,ya me decis si os gusto. En casa no duro ni un asalto!...Ay! que poco golosos somos...

Agradezco a Agua de Azahar La Giralda el detalle de haberme enviado a casa una muestra para que diera cuenta de ella.La verdad es que pena de no haber tenido la oportunidad de probarla antes,porque como os digo me ha gustado muchisimo.

El Agua de Azahar La Giralda,se obtiene de la flor de naranjo agrio,variedad muy caracteristica de Sevilla.
Tiene un aroma inconfundible y sabor algo amargo.
Una vez obtenida el agua,se conservas en sus clasicas botellas azules,para preservar su calidad.
Es un producto de uso alimenticio,sin colorantes ni conservantes,utilizado por los mejores resposteros como aromatizante de muchos de sus exquisitos platos,como nuestro tradicional Rosco de Reyes.
Aqui teneis su pagina.
Gracias Agua de Azahar La Giralda!!
 

Y ahora vamos con el pastel...No os voy a poner su preparacion en si,no hace falta,os pongo algunos enlaces en los que anteriormente os lo explique ok?

PREPARACION:

Para el brazo de gitano pulsa aqui.Tan solo teneis que cambiar el chorrito de vainilla liquida por una cucharada de Agua de Azahar,yo de La Giralda.
Para la crema pastelera pulsa aqui
Para el merengue de sandia pulsa aqui.Como os he comentado,tan solo teneis que cambiar el sabor de la gelatina,yo por cierto,use la que recibi de Ulabox,tu supermercado on line.
Para el almibar para calar el bizcocho pulsa aqui.Tan solo teneis que cambiar el licor por un chorrito de Agua de Azahar,yo de La Giralda.