BIZCOCHO LOCO SIN HUEVOS,LECHE NI MANTEQUILLA! / KELMY

O crazy cake como podreis encontrarlo facilmente en la red.
Y si,un poco loco,porque como bien dice el titulo y habeis leido,no lleva ni huevos,ni leche,ni mantequilla! Asombroso verdad? Eso mismo pense yo,al encontrarlo en esta maravilla de cocina.
Es un bizcocho inventado hace muuuchos años,fruto de la necesidad y de no tener a mano los ingredientes tipicos.
Nos encontramos con un bizcocho jugosito y esponjoso que hara las delicias de todo aquel que lo pruebe.Lo podemos dejar tal cual,espolvorearlo con azucar glass o untarlo con cualquier crema o frosting que nos guste,como hice yo.
Ademas de riquisimo ,practico y economico,resulta super facil de preparar. Os recomiendo probarlo y me contais.Solo os digo que en pocos dias lo he hecho un par de veces y ha sido visto y no visto!
Adelante con el? Vamos alla...

Antes,contaros que el frosting que use para untar mi bizcocho, fue uno de los que muy amablemente recibi cortesia de Kelmy.Elegi el de sabor a platano concretamente y ni os cuento como estaba de rico!! Ademas me parece que con el chocolate casa a la perfeccion.
Esta empresa es especializada en la produccion de complementos auxiliares para la industria del dulce.Se caracterizan por la magnifica calidad de sus materias primas naturales y cuentan con mas de medio siglo de experiencia.
Aqui os dejo su pagina ,por si os interesa saber un poquito mas.
Gracias Kelmy!!

Ahora si,vamos con la receta...


INGREDIENTES:

1 Vaso y medio de harina (La medida que use fue de 250 ml)
1 vaso de azucar
3 cucharadas de cacao en polvo
5 cucharadas soperas de aceite de girasol
1 cucharadita de bicarbonato ( yo,como no tenia,puse la misma cantidad pero de levadura en polvo)
1 cucharadita de cafe soluble (Nescafe o similar)
1 pizca de sal
1 cucharadita de vinagre
1 cucharadita de vainilla liquida
1 vaso de agua


PREPARACION:

En un bol,ponemos todos los ingredientes secos y mezclamos bien.A continuacion,hacemos unos surcos,y en cada hueco vamos echando los ingredientes liquidos.Mezclamos todo bien de nuevo y vertemos en el molde elegido (Yo previamente lo forre con papel de horno).Lo llevamos al horno,previamente caliente a una temperatura de 170 grados por espacio de media hora aproximadamente,o hasta que al pinchar con un palillo,este salga seco.
Sacamos,dejamos reposar un rato y desmoldamos,Ya solo nos quedara servirlo como mas nos guste,ya sabeis,imaginacion al poder!!