TALLARINES DEL MAR CON CEBOLLETA / BONILLA A LA VISTA

Un plato de pasta que ayer mismo prepare y que no he querido dejar pasar mas dias para mostraroslo,muy rico y sencillito pero al menos para mi,diferente.Con una combinacion de sabores que aun no habia probado.Lleva gambitas,gulas y surimi con una salsita de nata y tomate con cebolleta que esta hummm de vicio!! La receta me la paso mi amiga Gracy ,gracias guapa,en casa nos ha encantado! Vamos que ni las mijitas en el plato hemos dejado jaja.Lo de la cebolleta ha sido un tuneito mio,y la verdad es que no me he equivocado,le va a la perfeccion y la idea era con espaguetis,pero se puede hacer con la pasta que prefirais..Asi que ya sabeis no dejeis de pasar por alto este platito de pasta que os va a encantar!!

 

Tambien queria hablaros de Bonilla a la Vista,que muy gentilmente me ha hecho llegar un lote de sus patatas fritas en aceite de oliva para que las probara.Nos han gustado mucho su sabor.
Los primeros pasos de la empresa se dieron en Ferrol en 1932,donde Salvador Bonilla,padre del actual propietario empezo con un puesto de feria con el que recorria los pueblos con churros y patatas fritas.
Cesar Bonilla forma parte de la tercera generacion de una familia dedicada al ramo de la gastronomia,sus cinco churrerias son un elemento clave en la hosteleria de La Coruña.
Desde el año 1988 fabrica sus patatas en el Poligono de Sabon (Arteixo) con la mejor materia prima (patata seleccionada y aceite de oliva) consiguiendo la calidad que las caracteriza.
Aqui os dejo su pagina y tienda on line,por si quereis probarlas. Disponen de bolsas de varios tamaños y hasta latas de 500 gr.
Gracias Bonilla a la Vista!!

Y vamos con los tallarines...

INGREDIENTES: (como para 4 personas)
Tallarines
150 gr de gambitas o gambas aprox (en mi caso congeladas)
1 paquetito de gulas
3 palitos de cangrejo por persona (yo puse 2)
nata de cocinar
2 o 3 cucharadas de tomate frito.
2 dientes de ajo gordos
2 cebolletas
aceite
sal o avecrem

PREPARACION:
Ponemos a hervir la pasta mientras vamos con la salsa.
Sofreimos los ajos muy picaditos en una sarten u olla amplia con un poco de aceite,añadimos la cebolleta ,tambien muy menudita,damos unas vueltas y dejamos hacer hasta que este blandita.Entonces echamos las gambitas y gulas y dejamos hacer,removiendo un poco.En este momento añadimos la pasta que ya estara cocida,junto con la nata y los palitos de cangrejo cortaditos.Lo dejamos hacer a fuego medio bajo unos minutos para que toda la pasta coja el sabor,entonces salamos con la sal o avecrem y echamos las 2 o 3 cucharadas de tomate frito,removemos bien y ya esta.Que os parece? ya me direis si lo probais!