ARROZ FRITO AL CURRY CON GAMBAS / UMOH

Hoy un plato un tanto exotico que me encanta pero que solo puedo hacer para mi en casa,pues a mis hombres no les van nada este tipo de comida, y ya vereis que de especias y cosas raras lleva poco! Un arroz frito al curry con gambitas, y algunas verduras,tipo chino ,pero sin tener demasiado que ver. Otras veces le echo salsa de soja pero se me habia acabado y no la eche ni de menos.No tiene misterio alguno ,teneis comida solucionada en un plis y ademas esta de rico!

Tambien queria aprovechar y hablaros un poco de Umoh ,que en estos dias ha tenido la amabilidad de hacerme llegar unas muestras de sus productos para que los probara.
Partiendo de la mejor materia prima y el mimo de la cocina tradicional,con toques modernos, Umoh elabora verdaderos caprichos con texturas,aromas y gustos,que sorprenden a los paladares mas exigentes.Ademas solo cocinan sin colorantes ni conservantes.
La verdad es que ,como la comida de casa,desde mi punto de vista no hay ninguna,pero son una muy buena opcion a tener en cuenta a la hora de tener prisas o simplemente un dia que no nos apetezca cocinar,que tambien los hay, o no?! jeje.
Aqui os dejo su pagina para que podais echar un vistazo,tiene platos muy variados.
Gracias Umoh!!

Y vamos con el arroz...

INGREDIENTES:
Arroz de grano largo (no pongo cantidades porque lo hago a ojo,pero calculad que es para dos personas mas o menos,porque aunque sea solo para mi siempre me gusta hacer de mas).
un puñadito de gambas peladas (en mi caso congeladas)
un trozo de zanahoria
un puñadito pequeño de guisantes
1 huevo
1 diente de ajo pequeño
1 cebolleta mediana
curry en polvo
aceite
sal o avecrem

PREPARACION:
Comenzamos  salteando el ajo muy picadito en una sarten amplia con aceite ( poquito) .Añadimos la zanahoria y cebolleta tambien muy menuditas junto con las gambas.Dejamos hacer un poco,cuidando que no se nos queme.Cuajamos el huevo y lo cocinamos como para revuelto,añadimos tambien los guisantes.Una vez hecho este paso,añadiremos el arroz,previamente cocido (ya lo habremos hervido),espolvoreamos al gusto con el curry,salamos con el avecrem o sal y removemos un poco.En pocos minutos tendremos nuestro plato listo.No dejeis de probarlo si os gusta este tipo de comida!