MACARRONES CON ALBONDIGAS SUECAS / CARNICAS SERRANO

Una de pasta para darnos la energia necesaria que necesitamos para llegar al fin de semana!
Como me gusta tanto variar la forma de hacer las albondigas,blogueando un poquito me tope con estas,me parecieron muy curiosas y enseguida me puse manos a la obra,ademas,mi gente tenia ganas de pasta,perfecto,pues plato solucionado! Salen muy ricas y cero complicacion. Lo unico que hay que tener en cuenta con este plato,es el servirlo justo recien hecho,para que asi no se nos reseque la pasta y quede mas jugosito.

  

 

Ahora quiero agradecer a Carnicas Serrano el detalle que tuvo hace algunas semanas mandandome este pedazo de lote con sus productos.
Con su lema,Pasate a Serrano,nos invita a degustar sus productos mas que saludables.
Carnicas Serrano es una empresa dedicada a la alimentacion,especializada en productos derivados de la carne y cuya mision es hacer la vida de los consumidores lo mas placentera,comoda y saludable posible.Asi ha conseguido lanzar al mercado una gran variedad de productos definidos como Sanos. Porque comer sano no esta reñido con el sabor!
Me han parecido una gama de productos estupendos,tanto para cocinar (las albondigas estan preparadas con su carne picada) como para comer en bocatas,para los que he utilizado mucho sus loncheados.
Aqui os dejo su pagina en la que encontrareis todos ellos,por si os interesa.
Gracias  Carnicas Serrano!!

Y ahora vamos con el plato...

INGREDIENTES:

Macarrones (o cualquier otra pasta)
carne picada,yo de cerdo,de la gama de Sabrosanos de Serrano
1 cebolla
un trozo de pan
1 huevo
sal y pimienta
1 o 2 bricks de nata para cocinar (o 1 brick de nata+leche)
30 grs de mantequilla


PREPARACION:
Comenzamos derritiendo en una sarten la mantequilla y en ella pocharemos la cebolla picada muy menudita.La ponemos sobre un papel absorvente para que suelte la grasa .
Remojamos el pan en un poco de leche.
Ahora mezclamos la carne con la cebolla,el pan escurrido,sal,pimienta y el huevo.Vamos formando las albondigas y una vez esten todas,las freimos en una sarten con abundante aceite caliente,las sacamos y ponemos sobre papel de cocina (en la receta original las hace sobre la mantequilla).
Las pasamos a una sarten u olla amplia,en la que añadiremos tambien la nata junto con la pasta ya hervida,salpimentamos,tapamos y dejamos que haga algun chup chup a fuego medio lento y servimos recien hecho.
Buenisimo,a los peques este plato no les pasara desapercibido!!



Y ahora y antes de que se me pase con el despiste que tengo,quiero agradecer enormemente a los siguientes blogs el haberme concedido algunos premios:
Con corazon de azucar,el premio Tu dedicacion a la cocina.
Carlota crece, los premios a la Blogger versatil y el de Gracias por formar parte de mi mundo.
La cocina de Trini Altea,el premio Indalo de Platino,por haber alcanzado los 400 seguidores.
Muchas gracias por pensar en mi cocina para todos ellos!!..y por supuesto,os invito a que los conozcais si ya no lo habeis hecho!!