MOUSSE DE YOGUR CON MERMELADA DE MIRTILO INT SALIM

ayer venian mis padres a comer a casa y me apetecia hacerles algun postrecillo,ya que mi padre es tan goloso como yo o mas y siempre le preparo cositas ,asi que en un periquete prepare esta mousse de yogur ,que ademas de sencillita esta buenisima! le puse de base mermelada de mirtilo,que fue uno de los taaaaantos productos que me mando INT SALIM,aqui su web:int salim.
su empresa,salud e imaginacion S.L.,abarca tanto productos dieteticos Int salim,como ecologicos Eco salim,que se adaptan a las necesidades de todos los consumidores.
echarle un vistazo a su web porque ademas sus surtido es muy completo.
gracias Int salim porque ademas han sido muy muy generosos como podeis ver en la foto,pedazo de lote!
y vamos con la mousse...
INGREDIENTES:
3 yogures griegos
1 brick de nata
4 cucharadas de azucar glass
3 hojas de gelatina(aunque creo que tambien hubiera salido bien con 2)
mermelada de mirtilo int salim
muesli con fruta para adornar tambien de int salim
PREPARACION:
por un lado hidratamos la gelatina en un buen vaso de agua fria.por otro montamos la nata con el azucar y reservamos.ahora volcamos los yogures en un bol y de ahi cogemos un poquito y lo calentamos un poco al micro,ahi disolvemos la gelatina,removiendo bien y echamos otra vez con todo el yogur,mezclando bien todo.
ahora echamos la nata montada en el bol de los yogures con movimientos envolventes para que no se baje mucho y cuando ya este todo bien integrado estara listo para echarlo donde sea,en copas ,boles o tarritos como he hecho yo.
en ellos habremos puesto antes,2 cucharitas de la mermelada,que por supuesto queda bien con cualquiera que os guste.y encima la mousse,por ultimo unos trocitos de muesli para adornar o lo que os guste y unas horitas al frigo,nostros lo comimos con un par de horas o 3 y genial.gusto mucho mucho!!