ENSALADA DE KEBAB CON SALSA DE YOGUR / MASTHER BENITEZ

O kebab en ensalada que es lo mismo.Suelo comprar carne especial de kebab ya aliñada y cortada,lista para usar bien sea en kebab,bocata o lo que se nos ocurra porque tiene mil combinaciones,como esta,en ensalada.Bien sencilla y rapida,consiste en trocear la lechuga y mezclarla con el relleno que mas nos gusta en el kebab y por supuesto la carne,esta vez de pollo.Osea,lo que es comer el kebab,pero sin la tortilla ni enrrollado,no tiene ningun misterio,pero lo mismo no habeis probado a hacerla asi! Yo le he puesto tomate y cebolla cortados en cuadrados menuditos,queso masdam a taquitos y maiz,coronado por supuesto por la habitual salsa de yogur,pero tambien le podemos añadir,como yo hago otras veces,zanahoria rallada,remolacha,queso feta o rallado,pimiento verde,en fin...todo lo que nos apetezca o mas nos guste!
Si por las tiendas que os moveis no encontrais este tipo de carne ya preparada (yo la compro en unos ultracongelados),se me ocurre ponerle pollo adobado desmenuzado o algo asi no? De sabor igual no sera lo mismo,pero puede estar logrado y seguro que muy rico tambien!
Solo os digo que si os gusta el kebab,probeis a comerlo de esta otra forma,diferente y deliciosa tambien,os encantara y os aseguro que repetireis!

Y como postre,que tal un delicioso dulce extremeño? Unas perrunillas,unas tortas de chicharron...o tal vez unas deliciosas flores? Todos ellos y mas he tenido la oportunidad de poderlos probar gracias a Masther Benitez.Me han parecido pura delicia y no han durado un asalto en mi casa!
Esta panaderia-bolleria,ubicada en Valencia de las Torres (Badajoz),nos ofrece productos elaborados de manera artesanal y con ingredientes naturales,porque para ellos solo existe un objetivo:satisfacer a sus clientes ofreciendoles los mejores dulces caseros y panes sin mermar la calidad.
Llevan mas de 30 años elaborando estos dulces,creando un sabor que sin duda nos hace trasladar a nuestra mas tierna infancia,recordando ese sabor unico de los dulces que elaboraban nuestras abuelas.Doy fe de ello!
Aqui os dejo su pagina y tienda on line,donde podreis comprarlos.
Gracias Masther Benitez!!

Y ahora si,vamos con la ensalada...



INGREDIENTES:

Para la ensalada:

Lechuga ,la variedad que mas os guste
carne de kebab de pollo (o la que querais) ya lista para usar
tomate
cebolla
maiz
queso masdam a taquitos

Para la salsa de yogur:

1 Yogur griego (o desnatado edulcorado si quereis restar calorias al asunto)
4 cucharadas de mayonesa,yo pongo Ligeresa
un poco de ajo en polvo


Aliño:

Aceite
sal


PREPARACION:

Comenzamos preparando la salsa de yogur.Para ello tan solo tenemos que mezclar el yogur con la mayonesa y el ajo en polvo,remover bien y lista.Reservamos.
Cortamos la lechuga mas bien pequeñita y la ponemos en la ensaladera o plato,encima colocamos el tomate y cebolla cortados en cuadraditos,el maiz,el queso tambien a taquitos.Incorporamos la carne de kebab calentita y por ultimo,aliñamos un poco con aceite y sal y añadimos la salsa de yogur,cantidad al gusto (a mi me gusta ponerlo un monton!).Servimos.Riquisima!!