MONTADITOS CALIENTES DE ANCHOAS CON PIQUILLO Y MOZZARELLA / CONSERVAS JUANJO

Unos montaditos o tostas deliciosos,faciles y rapidos de preparar,perfectos para esas cenitas de fin de semana! O por que no,una idea para esas comidas o reuniones festivas que estan al caer! Como aperitivo,me parece ideal y estannn...riquisimos!!
Que os parecen?

Vamos alla...no sin antes agradecer a Conservas Juanjo,su amabilidad al haberme enviado una muestra de sus anchoas de Santoña.Su sabor,exquisito y su embalaje y presentacion como podeis ver,preciosa!
Desde el Cantabrico a Santoña.Y desde alli a nuestra mesa.Sin intermediarios y con todo su sabor,nos ofrecen anchoas elaboradas al estilo tradicional para conservar toda su textura y sabor.
Aqui os dejo su pagina y tienda on line,si quereis haceros con ellas y el bonito que tambien elaboran.
Gracias Conservas Juanjo!!

Y ahora si,vamos con los montaditos...


INGREDIENTES:

Rebanadas de pan (tantas como montaditos deseemos)
pimientos del piquillo cortado en tiritas
queso mozzarella rallado
anchoas en aceite de oliva,yo,de Conservas Juanjo


PREPARACION:

Tan simple como disponer sobre las rebanadas de pan una capa del queso rallado,encima las tiritas de pimiento del piquillo y por ultimo las anchoas (cantidad al gusto sobre cada rebanada,yo puse dos,pero depende tambien de lo grande que sea cada una).Ahora las llevamos a la bandeja del horno,en la parte de arriba (previamente caliente) a una temperatura aprox de 200 -220 grados y dejamos hasta que veamos el pan un poco tostadito y el queso fundido.Sacamos y... a comer calentitos!!