HOJALDRE AGRIDULCE DE PINCHITOS

Hace unos dias,le daba salida de esta manera a una lamina de hojaldre que me miraba con cara de pena desde la nevera a puntito de caducar (eso me pasa por comprar siempre de mas!).Pero como aqui no se tira nada,menudo homenaje me di,comida para dos dias ni mas ni menos ,que os parece?
Un hojaldre muy facilito, con pinchitos (me apetecia comerlo de manera diferente) ,ciruelas pasas,almendras y mermelada ecologica de cebolla con naranja como base,de ahi el nombre...A veces experimentar tiene resultados que no nos gustan...pero otras como esta... es espectacular!,no os digo mas,me gusto muchisimo,si os animais con el ya me decis.

Tambien queria aprovechar sin dejar pasar mas dias,y agradecer  a Comer de gorra,  Ani-Chocolat y Sweet Noelia, por otorgarme el premio Blog Dorado.Muchas gracias chicas!! Y no dejeis de pasaros por sus magnificas cocinas!!
 


y Vamos con el hojaldre...

INGREDIENTES:
1 lamina de hojaldre
pinchitos de pollo aliñados
ciruelas pasas sin hueso
almendras laminadas
mermelada de cebolla con naranja, Eco Melar,de Aljaque (pero podeis ponerle de cebolla o naranja,sin mas o bien la que mas os parezca que combine)

PREPARACION.

Extendemos la lamina de hojaldre , le recortamos los bordes procurando que sean de la misma medida y los volvemos a pegar encima,formando un marco como se ve en la foto,de esta manera solo subira esta parte.Pinchamos con un tenedor toda la base y colocamos una capa de la mermelada,encima ponemos los pinchitos,que previamente habremos salteado en una sarten con un poco de aceite junto a las ciruelas y almendras .Añadimos estas ultimas como mejor veamos y llevamos al horno que estara ya caliente,temperatura segun indique fabricante,hasta que la veamos doradita y hecha.Probadla!!