Las quesadillas siempre las suelo hacer de pollo que es como mas le gustan a mi gente,pero esta vez se me antojo prepararlas diferentes y darme un homenaje,asi pues las rellene de verduras y madre que ricas estan asi! Le puse tambien queso de cabra y un toque de mermelada de capuchina (de setas) y genial! no sera la primera vez que las prepare....
En el relleno use unos esparragos trigueros buenisimos,uno de los productos que hace unos dias recibi muy amablemente de Agrolachar.
Regadas con el agua de Sierra Nevada y bajo la influencia del sol de Andalucía, Agroláchar cultiva de forma ancestral las hortalizas que se utilizaran para la elaboración de nuestros productos.
Agroláchar a través de su página quiere poner en valor la frase “Del origen a la mesa”, eludiendo así implementos de precio injustificados y permitiendo que el producto llegue al mejor precio al consumidor.
Aqui os dejo de nuevo su pagina,en la que podeis comprar desde conservas,embutidos y aceites,pasando por pates,mieles y mucho mas.
Gracias Agrolachar!!
Y vamos con las quesadillas...
INGREDIENTES:
Tortillas de trigo tipo mexicanas
1 lata de esparragos verdes trigueros o trigueros frescos,o congelados como prefirais(yo,de Agrolachar)
champiñones frescos
1 diente de ajo pequeño
queso de cabra
cebolla confitada
mermelada de capuchina(es de setas,da un contraste dulce muy rico,pero puede pasar sin ella)
aceite
sal.
PREPARACION:
Muy facil,lo primero que haremos sera rehogar el ajito cortado muy menudito en un poco de aceite,echamos las verduras y dejamos hacer tapado unos minutos a fuego medio y removiendo de vez en cuando.Salamos y cuando este listo,volcamos en una de las tortillas,colocamos el queso de cabra cortado a rodajas,la cebolla confitada y el toque de mermelada en el centro,cerramos con la otra y en una sarten en caliente y a fuego medio con cuidado que no se tueste demasiado y se nos queme ,la dejamos unos segundos,damos la vuelta que se haga tambien por la otra cara y voila! (asi con todas) tenemos nuestra quesadilla calentita y con el queso fundidillo hummm a comer!! ya me direis si la probais!.
A mi me encantan las verduras, lástima que en casa no gusten tanto, pero creo que voy a probar esta receta que se me antoja muy rica. Besos.
ResponderEliminarSe ven muy ricas y sanas!!!
ResponderEliminarBESITOs
http://notasenmicocina.blogspot.com/
uff, qué pinta!!! recién desayunada y me acaba de entrar hambre de nuevo!
ResponderEliminarPor cierto el premio que nos han dado también es tuyo!! compartimos el premio con todos nuestros blogs favoritos y tú eres uno de ellos, besossss
dios mio que pintaza tiene esto niña !!!!
ResponderEliminarBesotes
LA COCINA DE LAS PINUINAS
Muy originales que te han quedado las quesadillas, a mi como me encantan las verduras seguro que me gustan !
ResponderEliminarBss
Tienen una pinta jugosísima, me encantan.
ResponderEliminarbesos
Se ven muy ricas, Laury, me encantan
ResponderEliminarBesitos
Que cosa mas rica...me las llevo para la cena de esta noche!!!
ResponderEliminarBesos
Maremiaaaaaaaaaaaaa que riquisimas que se ven joé ;D
ResponderEliminarQue ricas se ven las quesadillas, me llevo una y vuelvo a comer jeejej besitosss
ResponderEliminarQué jugoso se ve el relleno, muy bueno y sano.
ResponderEliminarBesos.
UM!, una quesadillas de lujo!, me encanta la idea de las verduras, queso y cebolla!...seguro que las hare!:)
ResponderEliminarcariños de Juana!
Tiene que estar muy rico, nunca comí las quesadillas, será hora de hacerlas.
ResponderEliminarMe encantan las quesadillas y con verdurita seguro que están deliciosas! Bsss wapa.
ResponderEliminarPues si que se ve bien rico y el lote superior
ResponderEliminarUnas quesadillas estupendas!
ResponderEliminardisfruta de los productos! un besoo
Nunca he hecho quesadilla pero veo que va a ser muy fácil y rico.
ResponderEliminarUn abrazo y gracias.
Dios mio Lauri que pinta más buena!!
ResponderEliminarBesitos guapa y a disfrutar del regalo.
Que ricas con verduras, deben estar deliciosas. Pásate por mi blog que estoy de sorteo. Un saludo.
ResponderEliminarHOla Laury, muy bueno, apetecible y todo lo que se me ocurre es que dan ganas de comerselas todas.
ResponderEliminarniñaaa no paran de enviarte muestras jajaja menuda pinta tienen madree besos
ResponderEliminarqué buena pinta tienen las quesadillas, no me importaria cenarme una hoy!!
ResponderEliminarME ENCANTAN LAS VERDURAS, TODAS.
ResponderEliminarpROBARÉ TU RECETA
Hace mucho que no hago quesadillas, y de verdura nunca las he echo, que pinta tienen estas, me gustan muuuuucho!!!!!
ResponderEliminarBesos
En casa comemos algunas veces algo similar y siempre nos encantan.
ResponderEliminarNo queda nunca ni una miga.
¡Tienes mucha suerte con tanto producto!..
Pochoncicos.
¡Qué pinta más rica tienen esas quesadillas y tremendo surtido más bueno te han mandado los de Agrolachar! Besitos.
ResponderEliminarEstupendas estas quesadillas y si como tu dices n sera la última vez que las prepares, voy a probar yo a hacerlas, besos
ResponderEliminarMmmm!!! que rellenito mas ricooo, me encantan las verduritas
ResponderEliminarUn beso
que cosa mas rica has preparado, yo nunca he preparado quesadillas!
ResponderEliminarMe guardo esta receta me parece muy buena, pero sin lugar a dudas la que me rechifla es el bracito de abajo, ya te lo dije el otro dia me ha encantado. Besitos
ResponderEliminarUn relleno diferente pero seguro que delicioso!
ResponderEliminarhummm, que maravilla, no conozco estos productos pero voy a investigar! te han quedado unas quesadillas maravillosas!
ResponderEliminarUn besito y que pases un día espléndido,
Nieves.