lunes, 22 de agosto de 2011

TARTA DE HOJALDRE CON CREMA Y FRUTA





esta es la tarta que le he hecho a mi peque para celebrar sus 17 meses.es una costumbre,antes del año se lo celebraba siempre,todos los meses,y ya despues,pues alguno que otro tambien cae.,madre mia parece mentira que lo tenga ya tan grande,como pasa el tiempo de rapido! menos mal que aun y espero q por mucho tiempo todavia,esta muy pero que muy achuchable y con lo mimoso que es el! jeje
bueno aqui os la dejo,no sabia bien que hacer,pero sabia que algo bien sencillito y rapido(que raro en mi no? jeje). es que caia en finde y es cuando mas jaleo en casa tengo! y se me ocurrio esta que otras veces la relleno con manzanas...esta vez le eche otras frutitas.estaba bien buena.
INGREDIENTES:
1 paquete con dos laminas de hojaldre.
crema pastelera,yo hice esta que sale buenisima,del blog de auro:http://www.lacocinadeauro.com/index.php/2008/03/27/crema-pastelera-a-la-vainilla/.
1 huevo
1 latita de frutitas variadas en almibar
2 kiwis
1 0 2 platanos
1 hoja de gelatina
PREPARACION:
yo primero hice la crema pastelera como indica la receta del enlace,la deje reposar.
mientras ya tenia las dos laminas de hojaldre descongeladas.cogemos una y la estiramos un poquito.mientras tanto vamos precalentando el horno segun indique el paquete.y ahora cogemos la otra lamina y cortamos tiras para poner en forma de marco en la tarta,dos por cada lado.la colocamos y ahora pinchamos toda la base del hojaldre ,mientras los filitos los dejamos tal cual,asi subiran solo estos y asi queda mas chula y hasta mas comoda para echar la crema.
al horno unos 15 minutitos o hasta q este doradita.
ahora sacamos y rellenamos con la crema.a continuacion lo unico que tenemos que hacer es colocar la fruta en rodajitas y una vez hecho esto,por ultimo poner a remojo en agua fria una lamina de gelatina para que se hidrate bien,y luego la diluiremos en tres cuharadas del almibar de las frutas de lata(calentar antes en el micro ).pincelar toda la superficie de la tarta con este brillo .despues la pondremos al frigo hasta la hora de comer,con estos calores no nos podemos fiar de dejarla fuera por mucho tiempo con la crema!



20 comentarios:

  1. Hola wapa!!!!! gracias por comentarme y asi tambien he tenido la oportunidad de conocerte, me gusta mucho tu blog porque tienes recetas muy caseras que al final terminan siendo las mejores, he visto dos o tres platitos de pasta que me han encantado, y las quesadillo de pollo, mmmm me guardo la receta. Ya te he contestado en mi blog pero por si no lo lees te lo pongo aqui, que no te preocupes por no poder hacerte seguidora porque mi blog y blogger estan locos ultimamente...Un besazo!!!

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  2. QUE DELICIA MAS RICA!!!TE HA QUEDADO EXQUISITA.

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  3. Uauuuu!! Qué rica!! y muy apropiada para el veranito. Me encanta. Un abrazo!!

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  4. Que delicia de tarta, me encanta!! Se ve riquísima y fresquita!!! Gracias por la receta!

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  5. si raquel,ese es mi objetivo en el blog,poner recetas caseras,las del dia a dia,aunque tambien me marque porque no algunas mas complicaillas o para ocasiones especiales...es que a mi la cocina minimalista o muy vanguardista no me va!pues ya me cuentas si haces alguna....ah ya me pase yo tambien por el tuyo y pude lograr por fin hacerme seguidora.gracias y ya nos llemos.
    demisalero,me alegro que te guste y gracias por la visita.
    si malu,con esas frutitas se apatece un monton asi fresquita,gracia a ti tambien guapa por pasarte por aqui.
    gracias a ti ilusiones color pastel,desde luego esta tarta comparada con las delicias que haces tu no es nada,pero bueno jeje...
    saluditos y buena parte a todas!

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  6. Hola Laury! Acabo de conocer tu blog y me ha encantado. Me quedo como seguidora y te invito a que pases por el mío. Por cierto, el hojaldre, fabuloso!! Besos
    www.unarosaenlacocina.blogspot.com

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  7. Qué buena pintaaaaaaaaaaaaaa!!!!! me llevo un trozo, ¡¡qué digo!!! un TROZAZO!!!

    Besotes!

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  8. Ale señores!!!!!!!!! Pero con estas fotos no se puede! Vaya pinta.
    Además ultimamente no me animo a comer mucha fruta, pero claro ahora veo esta delicia y quiero probarla ya!
    Tienes un bebe? Madre mía para compaginar todo, no se como lo haces.
    Me alegro que te haya quedado fantástica y felicidades para tu niño.

    Besos guapa!
    GustoCocina - María G.

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  9. Me encantan estas tartas, Laury! Y disfruta de ese pequeñajo! Besitos.

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  10. Que rica la tartina que nos traes hoy. Además facilina y muy golosa. Besinos.

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  11. Que buena y fresquita que tiene que estar besos cosicasdulces.blogspot.com

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  12. ESte tipo de tarta es una maravilla, aunque yo aún no la he preparado, auque la voy a poner en pendientes para hacerla prontito. Yo también me quedo por tu cocina, Un bedso.

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  13. Que rica........las tartas de fruta me encantan para el verano por son como mas fresquitas
    Besitos

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  14. hola Rosa,que bien que te guste mi blog,bienvenida a mi cocina! no dudes de que tambien me pasare por la tuya..
    alma marchando pues un trozazo para allaaa! jeje
    gracias maria galvan!si,tengo un medio bebe ya de 17 meses y otro de 16 añazos! yo tampoco soy muy frutera que digamos,pero vamos asi en tartitas y postrecitos me la como que da gusto jeje.
    gracias angie! si,si que disfruto de el,que el tiempo pasa muy rapido y esto ya no vuelve!
    labidu,me alegro que te guste guapa,pues si,es que a mi las recetas facilitas y mas si son rapidas me pierden!
    si maria,estaba bien rica.
    hola lidia de la O ,bienvenida tambien a ti! pues ya me dices si la haces ok?
    si vicky,como que apetecen mas con ete tiempo verdad?
    saluditos a todas y buen dia,gracias!!!

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  15. Me gustan mucho este tipo de pasteles, con manzanas o con distintas frutas queda siempre delicioso, hacer muy requetebien en celebrar todo con tu peque, que el tiempo pasa volando.
    Un besito

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  16. Estupenda, siempre me ha gustado esta rica tarta cuando las veía en pastelerías, de buena gana me comía un trozoooo.... ayyyy.... UN BESO!!

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  17. te ha quedado estupenda, que ricura con esas frutas. saludos

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  18. gracias chicas,os mando un trozo entonces!

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  19. Me encanta!!! tiene que estar super rica! en cuanto pueda te la copio!! jaja un besooo

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