la he llamado especial porque es una tortilla de patatas que ademas de patatas y cebolla como la suelo hacer,lleva un batiburrillo de cosas que hacen que este aun mas rica! ..ideal para tenerla preparada y llevarsela a la playita, hummm como entraria esto alli eh!
alla vamos..
INGREDIENTES:
5 huevos
4 patatas medianitas
unos cachitos de chorizo casero
champiñones frescos
queso rallado
pimientos del piquillo
pimiento verde
cebolla
aceite
sal
PREPARACION:
echamos todo en una sarten con el aceite a fuego moderado,excepto el chorizo ,los champiñones y los piquillos,que lo echaremos casi al final porque se hacen en nada,y dejamos que se vaya poniendo blandito.cuando ya este todo a punto,cuajar en los huevos batidos y hacer la tortilla,mas hecha o menos hecha ya al gusto,en casa gusta poco cuajadita,ya me direis si la probais!
en mi tierra, a esta tortilla, le dicen tortilla campesina.
ResponderEliminarEn el campo se comíaasí, lo que había por casa: un chorizo de la matanza, unas verduritas que habían sobrado de otro guiso, o recién cogidas de la huerta, y una tortilla. Rapido y muy rico.
te ha quedado muy bien.
Una campesina como la copa de un pino, que ricaaaaaa
ResponderEliminarYo hago una parecida con los restos del cocido, están deliciosas verdad??? Me ha encantado la tuya!!!
ResponderEliminarEStupenda para aprovechar todo lo que tenemos, o para saborearla de otra manera.
ResponderEliminarBesos. LOla
Muy completa y riquísima, Laury! Un besito!
ResponderEliminarHola wapa muxas gracias por la visita y el comentario a mi blog me ha encantado conocer el tuyo con tu permiso me quedo.
ResponderEliminarLa tortilla especial divinaaaaa yo la hago tambien pero sin los xampiñones seguro que tanto en la playa como en casa estara deliciosa.
Bicos mil.
y con un poco de alioli la creme de la creme jajaja a mi me encanta besos
ResponderEliminarCuando he visto especial, digo ya esta! voy a ver la receta que seguro que esta la hago. Jo que rico tu batiburrillo :D, y con el consejo de Cristina la voy a probar! Que pinta tiene guapísima!
ResponderEliminarBesos.
GustoCocina - María G.
Yo también la conozco como tortilla campestre.
ResponderEliminarEstá muy rica.
Que rica¡¡¡ me encanta fría y en la playa no te digo ná, pero que no haya levante, que se llena de arena. Un beso y gracias por compartirla. Luisa
ResponderEliminarPues si niña; a mi me encanta la tortilla campera que era la que mi madre solia hacer en verano con todas esas cosas y sobre todo el sabor del chorizo casero que nos dejaba sin sentido...
ResponderEliminarRica rica.
¡¡Qué buena pinta!! Con la cervecita que me estoy tomando ahora me vendrían genial un pincho!!!
ResponderEliminarBesotes***
Que preciosidad de tortilla te ha quedado,parece una tarta y tiene que estar de muerte,como tu dices ideal para la playita un besazo cosicasdulces.blogspot.com
ResponderEliminarchicas yo sabia que la campesina llevaba de todo un poco,pero ingredientes especificos y por lo que veo se le puede echar de todo! vale vale...pues esta entonces ademas de especial es campesina! jeje..eso es lo bueno que puedes aprovechar restos que tengas en el frigo y ale a preparar una rica tortilla de estas,que lo de menos es el nombre,lo mejor es que la comas ya sea en la playa o en el campo es un exito porque esta de rechupete!...eso si,sin levante o poniente q es lo que pega aqui fuerte porque si no comes arena fijo jaja
ResponderEliminarsaluditos y buena noche!
Wowww y tan especial, jejeje pero que buena tiene que estar, y es que la tortilla son como las pizzas, le va todo.
ResponderEliminarBesos
Laury, yo a estas tortillas las llamo tortillas sorpresa, el comensal no sabe lo que tiene hasta que la prueba.
ResponderEliminarMe encanta como se ve la tuya.
Besitos
Especial...mente rica!
ResponderEliminarBesos.
Que tortilla más rica hummm y no te digo nada de la entrada anterior que se me ha hecho la boca aguaaa jeje
ResponderEliminarAl final caeré en la tentación:)
Besitosss
Una tortilla para quitar el sentido,que rica!!
ResponderEliminarBesitos
Hola Laury, muchas gracias por pasarte por mi blog, así he podido conocer el tuyo, y me ha gustado mucho,sobretodo esta riquíisima tortilla, me quedo como seguidora y espero que sigamos visitándonos. Besitos¡¡
ResponderEliminarSoy una amante de la tortilla de patatas, y cuando está rellena de más cositas es una auténtica delicia. Has hecho una combinación excelente. ¡Tomo buena nota!
ResponderEliminarfermin tienes razon,le pongas lo que le pongas estan ricas.
ResponderEliminarcarolina buen nombre tambien,cierto que es una sorpresa hasta que te la llevas a la boca.
la cocinera de betulo me alegro que
te guste guapa.
mjcoria,eso delata que eres una autentica golosa jeje
vicky si que esta rica!
carmen aranda,me encanta que hayan venido a conocer mi blog,muchas gracias y bienvenida! estas en tu casa guapa.ya nos leemos claro!
irene,entonces esta te gusta seguro!
un saludo y buena mañana!
Hola Laury!!, encantada de conocerte a ti y a tu blog!!!
ResponderEliminartu tortilla es estupenda para todo, para la playita, para el campo, y si no se puede...en casa tambien sería perfecta!!!!
me alegro de conocerte guapa..seguimos en contacto, vale'???
besitos!!!!!
pedazo de tortilla!!! me encanta no encuentro como hacerme seguidora. Clicko en seguidores y no sale nada
ResponderEliminarun besazo voy a seguir intentandolo.
encantada juana,estas en tu casa!si,seguimos en contacto guapa.
ResponderEliminarhelena ballesteros lizcano,pues es que lo de seguidores a veces no me va,si quieres hacerte,mira,arriba de la pagina,a la izquierda,tambein tienes la posibilidad,pone seguir,al lado de compartir,lo ves?? clikas ahi y te sale.
si no lo encuentras ya me dices.
un saludito y bienvenidas a las dos a mi cocina!!
Hola!! Muchas gracias por seguirme, he dado un paseito por tu blog y me encantado.
ResponderEliminarBesos.
cuinant i paint de nada guapa,encantada de recibirte aqui en mi cocina,me alegro que te haya gustado.
ResponderEliminarun saludito y nos leemos.gracias!
Uyyyy que rica!!!....tortilla rellena...para comer y comer y no decir basta....besoooss
ResponderEliminarMuy Buena tortila... en mi blog la llamo Tortilla campesina..Saludos
ResponderEliminar