HABICHUELAS VERDES CON TOMATE Y HUEVO / HIDA

Y vamos hoy con un plato de diario bien ligerito que ya va tocando despues de tanta comilona verdad!?
Pero no por eso menos rico y sabroso.Es un plato que siempre he visto hacer a mi madre y que sin embargo de mas jovencita aborrecia,ay que ver como pueden cambiar los gustos! Y es que antes no me gustaban nada las verduras y ahora me encantan,seguro que esto os suena con vuestros hijos a que si? De hecho a mi con los mios me pasa igual,espero que el dia de mañana tengan un gusto mas variado,ademas con lo sanas que son!
Acompañado de un buen filete o pescado,tenemos un menu sano y riquisimo,ademas de lo mas facil y rapido,si no os lo quereis perder,vamos con el...

Antes agradecer a Hida,el detallazo que ha tenido con mi cocina al haberme enviado esta estupenda caja con un surtido de lo mas variado de sus productos.
Para la elaboracion de este plato use su tomate al natural,el cual antes no habia probado.Decir que me encanto su sabor,asi que recomendado queda! Al igual que sus demas productos,resaltando su pisto y tomate frito.

 Desde 1954, HIDA selecciona a pie de campo las mejores variedades de hortalizas en cada zona de cultivo, para elaborar la gama más natural y artesana de sofritos caseros. La auténtica tradición de la cocina mediterránea evolucionada hacia la máxima calidad para ofrecer siempre la confianza y el servicio que demanda el mercado de la alimentación

Con los mejores profesionales y la inestimable experiencia que le ha proporcionado el transcurrir de los años, HIDA ha logrado aunar las tres características básicas que la definen, calidad, tradición y reconocimiento, con un único y claro objetivo, nuestra satisfaccion.

Aqui os dejo su pagina.

Gracias Hida!!

 

Y ahora si,vamos con el plato...


INGREDIENTES: ( Para 1-2 personas,si sois mas aumentais las cantidades)

1 Lata de tomate al natural Hida
habichuelas verdes,yo,congeladas y de las planas
1 o 2 huevos
sal
1 pizca de azucar

PREPARACION:
Lo primero que hacemos es cocer las habichuelas verdes,lo podemos hacer junto al huevo/os,como hice yo.
Mientras,vamos friendo el tomate,cortado bien menudito,en una sarten con un poco de aceite y un diente de ajo picado.Añadimos tambien el juguito de la lata y un pelin de azucar para quitar la acidez.Dejamos hacer a fuego medio y tapado unos minutos hasta que lo veamos listo.Añadimos la verdura ya cocida y escurrida y el huevo/os pelado y cortado a rodajas,salamos al gusto y listo nuestro plato.