viernes, 9 de marzo de 2012

TORTITAS AMERICANAS CON CHOCOLATE CON LECHE Y CANELA Y FRESAS / ALTERNATIVA 3

Y aprovechando la temporada de fresas,seguimos con otra receta con ellas.Esta vez unas tortitas americanas,ideales para un buen desayuno o merienda y que a nadie deja indiferente seguro,son tan versatiles! Cualquier relleno les va bien,siempre a gusto del consumidor.Estas van con fresas y chocolate con leche y canela fundido hummm para chuparse los dedos! Os animais?
La receta de las tortitas es del blog de Kanela y limon,, con alguna variacion mia,salen riquisimas y muyyy esponjosas!









El chocolate con leche y canela que emplee,fue el que entre otro tantos,me hizo llegar a casa muy gentilmente Alternativa 3 . Estan hechos por artesanos locales con productos bio y de comercio justo.Yo puedo decir como buena chocolatera que soy que su sabor es espectacular,este con canela no puede estar mas logrado!



Alternativa 3 es una sociedad cooperativa que desde 1992 vive y trabaja para el Comercio Justo. Es una forma alternativa de comercio internacional,que tiene en cuenta los derechos humanos,la preservacion del medio ambiente,y la etica empresarial mas alla del beneficio economico.
Son productos de gran calidad,no solo material,sino tambien social y medioambiental.
Aqui os dejo su tienda on line:Just on line,donde podreis encontrar una gran variedad de productos.
Gracias Alternativa 3!!


Y vamos con las tortitas...

INGREDIENTES:
250 gr de harina
250 ml de leche
2 yemas de huevo
2 claras
3 cucharadas de azucar
1 cucharadita de cafe colmada de levadura quimica tipo Royal.
3 cucharadas de aceite de oliva suave
1 chorrito de vainilla liquida.
fresas
chocolate con leche y canela de Just on line  (o el que mas os guste)
azucar glass

PREPARACION:
Comenzamos mezclando en un recipiente la harina,azucar,sal y levadura.
A parte montamos las claras a punto de nieve.Reservamos.
En otro recipiente batimos las yemas y les añadimos la leche y el aceite mezclando bien todo.
Mezclamos los ingredientes secos con los liquidos y añadimos las claras que teniamos reservadas a punto de nieve de forma envolvente con la ayuda de una espatula de cocina.
Teniendo ya la mezcla de las tortitas preparadas,procedemos a hacerlas,echando una pequeña cantidad en una sarten pequeña y dejando dorar.Damos la vuelta para que se hagan tambien por el otro lado,asi con todas.Servimos acompañadas con lo que mas nos guste,en este caso con el chocolate con leche y canela (o el que prefirais) previamente fundido al micro ,unas fresas cortaditas a laminas y un poco de azucar glass espolvoreado.





57 comentarios:

  1. Qué lujazo de tortitas, con esas fresas y el chocolate por encima, si es pecado pecaremos sin cargo de conciencia, qué rico.
    Disfruta de los chocolates que seguro que son muy buenos.
    Besos.

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  2. Te han quedado unas tortitas realmente deliciosas y los chocolates se ven muy ricos, disfrútalos, besitos y buen finde

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  3. Para el desayuno llegan tarde pero en la merienda seguro, Te han quedado de lujo. Un abrazo, Clara.

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  4. MENUDAS TORTITAS NIÑA!!!

    YO PIDO UNAS CUANTAS PARA COMERME ENTRE PELI Y PELI EL FIN DE SEMANA, LO CAMBIO A LAS PALOMITAS,JA,JA

    BESOS,

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  5. que buena pinta tiene, me enantan las taortitas.
    un salduo

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  6. Esto es un pecado, jejeje, que cosa tan rica, de lujo.
    Besossss.
    Javi.

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  7. La merienda favorita de mis sobrinos, y ese toque de canela les va a encantar, me la apunto. Besos

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  8. Qué maravilla de tortitas! y de chocolate! de buena gana me comía un par de onzas o tres!
    Un beso!

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  9. Uhmmmmmm, mi desayuno favorito tortitas, que hago solo en dias especiales, mi fruta la fresa y mi perdición el chocolate, asi que creo que con esto te lo digo todo. Genial.
    Besines

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  10. Hija, entre el batido de fresa y estas tortitas, merienda deliciosa. Me apunto. Un besote.

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  11. Ummmmmmmm, que ricas, mi hija se las hace muy a menudo.

    Besitos.

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  12. muy ricas Laury, hace años, muchos años que no como tortitas

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  13. Una gozada de tortitas, y con esos chocolates, seguro que estan mejor.

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  14. Yo mejor sin fresas, pero mi chico así se chuparía los dedos!!! Besiños.

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  15. Deliciosas, y ese chocolate, ummmm si es artesano mucho mejor.
    A este tipo de productos hay que darles su oportunidad...

    Besos.

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  16. Que delicia de tortitas ,aun no las hice y me apetecen cada vez que las veo ,cualquier dia caen jaja
    besinos

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  17. que pintazan ya sabes que me encantan;) pueba con el chocolate de novilla un beso

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  18. Ayyyyyyy...Laury que ricas se ven, tienen que estar de vicio...ummmmmmmmmm!!!!!! Besossss.

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  19. Que buenísimas tienen que estar!! Fresas y chocolate me encanta, laury yo con estas tortitas empiezo y no paro, que ricas!
    Bss

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  20. Manos a la masa Laury, mañana fiesta en mi desayuno, mis niñas y mi marido te van a agradecer eternamente que hayas publicado esta receta!!! Y yo ni te cuento con lo golosona que soy...mmmmmmmm!!!
    Voy a soñar con el momemto!!!
    Besos y feliz finde

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  21. que rico. Genial para el desayuno del finde. Un beso.

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  22. Se me acaban de antojar esas tortitas, así tal cual.
    Besitos

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  23. Lauri que tortitas mas apetitosas ,me encantan las fresas
    muy bien decoradas
    un saludo

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  24. Ayyy, que este postre me vuelve loca Lauryyyy, desde que era pequeña y mira que ha llovido ..o no ?, jejejejeje.
    Besitos guapa

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  25. Guapaaaa, gracias por tu felicitación!! Qué fantásticas tortitas americanas, mi tarta también es americana así que hemos coincidido en algo jajaja
    La combinación fresas-chocolate, de auténtico escándalo!!
    Mil besos, ah y felicidades a tu papi!!

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  26. Madre mía que cosa tan rica !!!! Con lo golosa que me he vuelto me comía un platito como ese ahora mismito mmmmmmmmm. Tienen una pinta estupenda. Me ha encantado.
    Feliz finde
    Besos

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  27. Buenísimas las tortiatas y con ese chocolate ya tiene que ser un vicio.

    besos

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  28. Cuando digo que se me ha echo la boca agua es verdad...la boca agua..que rico. tanto que ahora mismo me voy a preparar unos creps rapiditos con algo que tenga por ahi...
    laura
    cocinando hacia los picos

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  29. Si las pillan mis hijos estas tortitas... no dejan ni el plato. Qué pintaza.
    Te han salido estupendas.
    Un saludo.
    Juan Carlos

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  30. Laury, toda una tentación y además muy colorida. Menos mal que mi sobrino no está hoy conmigo, si no me hace ponerme a ellas ya. Estupenda combinación. Besinos.

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  31. Madre mía, que expectaculo has preparado...
    A mi me encantan las tortitas; y estas te han quedado perfectas.
    Tomo nota.
    Besitos

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  32. Me encantan las tortitas, éstas tuyas tiene que estar bién rícas!!!
    Besitosss y buén fínde!

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  33. Yo me apunto a un desayuno asi sin dudarlo!!Buen finde!

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  34. UF!!! Que pinta tienen madremiaaaa..............Casi que cierro la pag antes de que la vea mi hija que si no ya me las esta pidiendo y a este paso vamos a salir todos rodando! ja ja
    Feliz fin de semana

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  35. que rico chiquilla!
    feliz finde!!
    besitos!!

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  36. ¡Qué buenísimas están las tortitas y se hacen en un pis pás, te quedaron estupendas y muy bien acompañadas, ñam!!! Irresistibles!!!

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  37. Laury, guapa, que bien se desayuna en tu casa. Estas tortitas te han quedado de 10, Besitos.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  38. Te han quedado maravillosas estas tortitas, se ven deliciosas.
    Besos.

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  39. Vaya delicia de tortitas,para un desayuno expléndido el fin de semana¡¡¡¡¡
    Se ven irresistibles me las lle o.
    Un besito enorme y buen fin de semana.

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  40. Menuda merienda mas rica te has marcado!!

    Un saludo, Los Caprichos de Jorge

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  41. Una merienda estupenda, ¿queda alguna? si es así me apunto.

    Besos

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  42. Wow super super! con lo que me gustan las fresas, otra buena idea para comerlas acompañadas con algo.
    Que tengas un lindo fin de semana
    BESITOs

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  43. Unas tortitas muy ricas, me llevo una.
    Besitos guapa

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  44. Fantasticas y con las fresas y el xocolate un desayuno de lo mas completo ,te han quedado divinas , esos xocolates seguro que son fantasticos.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  45. Las empresas de comercio justo son una genial idea para ayudar y colaborar con el desarrollo de paises que no tienen las mismas posibilidades, ni los mismos medios, me encantan estas empresas y tus tortitas tienen una pinta fabulosa, besos

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  46. Tienes toda la razón estas tortitas están para chuparse los dedos!!!

    Un besito,

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  47. Hummm que ricooo, menuda pinta tienen esas tortitas me las comeria todas jejeje. Besitos.

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  48. ¡Que buenas!
    Tengo muchas ganas de hacer tortitas y despues de ver las tuyas no lo puedo dejar más.
    Un besito

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  49. Yo por qué me pondré a mirar recetas a la hora de la merienda.... Que ricura por diossssssss!!!!!!!!!!! Irresistibles!!!!!! Sitos

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  50. hummm que delicia de tortitas... yo quieroooooo! Besitos, que pases una feliz tarde de domingo,
    igloo

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  51. HOla Laury!

    Vaya desayuno/merendola más contundente, para chuparse los dedos y no parar!!!

    Un BEsazo

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  52. valla tortitas ricas,asi si que puede empezar uno el día con buen pie jeje,riquísimas¡¡ besines

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