PAVO ESTOFADO CON CHOCOLATE Y PREMIO!

Aqui os traigo un rico estofado de pavo,un poco diferente por el toque de chocolate,solo toque eh! no os asusteis que a chocolate chocolate no sabe,pero le da un puntito muy rico.Siempre lo habia hecho con pollo,pero esta vez queria probar con pavo y con la crema de chocolate al aceite de oliva que hace unos meses como recordareis,recibi de manos de Enric Rovira.El resultado es muy recomendable,os animo a que lo probeis,en casa ha gustado mucho su sabor.

Tambien queria aprovechar esta entrada y agradecerle a Sofia del blog Mil ideas mil proyectos su amabilidad y generosidad al otorgarme el premio Blog Dorado,lo recibo con mucha ilusion al igual que todos los demas.Muchas gracias guapa! Y si aun no conoceis su estupenda cocina,ya estais tardando!
Con este premio tengo que escribir 7 cosas sobre mi,ahi van:
Soy super despistada,siempre pierdo las cosas y no me acuerdo donde las pongo.
Soy una enamorada de mi familia,y la persona mas feliz del mundo junto a mis hijos,me encanta disfrutar de ellos.
Tengo muchas manias y algunas de ellas son no poder dejar los cajones y puertas de los armarios abiertas,entre muchas otras!
No me gustan los numeros impares,me encantan los pares!
Adoro una noche de finde viendo una peli en tranquilidad total junto a mi costillo y un buen bol de palomitas.
Una de mis actrices favoritas es Kate Winslet.
Un sueño: el bienestar de mi familia y su salud por encima de todo.
Y ahora se lo tengo que otorgar a otros 15 blogs,cosa que no iba a hacer,pues lo pensaba dejar aqui para todos vosotrsos,pero viendo que es un premio nuevo,voy a hacer que corra,me cuesta porque es muy dificil y hay taaaaaantos blogs que se lo merecen!
Pero bueno ,ahi van:
http://acomeryacallar.blogspot.com/
http://alamesayrico.blogspot.com/
http://aprendoenlacocina.blogspot.com/
http://cocinadeandarporcasa.blogspot.com/
http://brujitaenlacocina.blogspot.com/
http://cocinaparapobres.blogspot.com/
http://comer-de-todo.blogspot.com/
http://cosicasdulces.blogspot.com/
http://elpastelitovaliente.blogspot.com/
http://lacocinadepacogarcia.blogspot.com/
http://lajuani-anasevilla.blogspot.com/
http://la-lengua-de-la-mariposa.blogspot.com/
http://www.lasmariacocinillas.com/
http://mandilyperejil.blogspot.com/
http://saboreandolasestrellas.blogspot.com/

Y vamos con el estofado...

INGREDIENTES:
Troceado de carne de pavo (yo puse medio kilo)
2 puerros
tomate frito
medio brick pequeño de nata de cocinar(tambien lo podeis sustituir por leche evaporada)
1 botecito de crema de chocolate con aceite de oliva de Enric Rovira (lo podeis sustituir por unas onzas de chocolate negro)
1 vaso de caldo de pollo
un chorrito de vino fino,yo Montilla Moriles
agua
aceite de oliva
avecrem o sal

PREPARACION:
Comenzamos pochando los puerros cortados menuditos en una olla con aceite de oliva,cuando lo tengamos listo agregamos la carne bien troceada,la dejamos que tome color un poco y añadimos entonces un poco de tomate frito,el caldo de pollo,el vino,la nata,el chocolate y un poco de agua.Dejamos hacer unos 40 minutos,a media coccion salaremos con el avecrem(una pastilla) o la sal.Sale una carne super tierna .Facil no? pues ahi os lo dejo por si os atreveis con el.