HUEVOS RELLENOS,MONTADITOS DE ANCHOAS Y REGALO SERRATS

hoy doble receta y regalo,si,porque hace unos dias recibi un regalito de esta empresa,aqui su web:http://www.serrats.com/,un paquete con unos productos magnificos y de primerisima calidad como he podido comprobar en estas recetas.

En 1890, José Serrats se establece industrialmente en Bermeo, con el deseo de conservar y llevar a los lugares más alejados, la deliciosa frescura y sabor de los productos del mar Cantábrico. Ayudado por la excepcional calidad del pescado, implanta las nuevas técnicas de conservación provenientes de Francia, que le permiten introducir rápidamente sus elaborados en los mercados europeos.

A partir de 1914, en "Hijos de José Serrats, S.A.", se empieza a exportar también al mercado norteamericano.

ademas poseen el pescado mas fresco,su elaboracion sigue un proceso artesanal y sus instalaciones estan dotadas de la mas moderna tecnologia.

os lo recomiendo totalmente,su bonito en aceite de oliva esta exquisito y las anchoas de vicio!

gracias SERRATS!!

bueno pues ahi van las dos recetillas,espero que sea de vuestro agrado,en casa gusto muchisimo.

HUEVOS RELLENOS,INGREDIENTES:

6 huevos

2 latas de bonito en aceite de oliva SERRATS

tomate frito

mahonesa casera(de 1 huevo)

lechuga

PREPARACION:

se cuecen los huevos,se pelan y se parten por la mitad por la parte mas larga.ahora le vaciamos las yemas cocidas ,que vamos poniendo en un recipiente aparte ,este sera parte del relleno(reservamos una yema para decorar).le añadimos las dos latas de bonito y tomate frito hasta ver todo bien mezclado y este hecho una pasta homogenea.

empezamos a rellenar con la ayuda de una cucharilla cada mitad de huevo.cuando esten todas listas,haremos una mahonesa ligera(pues asi es mas facil de cubrir ) y cubrimos bien los huevos.

ahora adornamos con lechuga cortadita y la yema que dejamos reservada y dejamos enfriar en el frigo un poco antes de comer,que este bien fresquito. estos huevos son un clasico en casa de mis padres de toda la vida en navidades,estan riquisimos!

MONTADITOS DE ANCHOAS,INGREDIENTES:

rebanadas de pan finitas

anchoas SERRATS(2 por montadito)

queso maasdam.

PREPARACION:

tan facil como cortar el pan finito y tostarlo un poquitin en la tostadora o horno.colocamos el queso y encima las anchoas.hummm una delicia!