miércoles, 2 de noviembre de 2011

MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO CON BOMBOLAS DE LIMON EFERVESCENTE Y ENRIC ROVIRA.





chocolate de nuevo siiii!que le vamos a hacer si somos muchos los que somos fans de el verdad?
y el blanco no iba a ser menos,al menos a mi me encanta.pues he aqui una mousse de choco blanco,con base de bizcocho de kinder delice y coronado con unas bambolas(o bolitas como lo querais llamar pero me ha molado este nombre) de choco negro y limon efervescente,como os quedais? jaja como os lo digo,y viene de la mano de enric rovira,que muy amablemente me hizo llegar algunas muestras de sus chocolates tan innovadores y originales.
se trata de una empresa que nace con una filosofia muy clara:la creacion y fabricacion de chocolates de alta calidad.
su catalogo se compone de varios apartados claramente diferenciados.
aqui os lo dejo para que veais que maravillas de chocolates hacen.
gracias enric rovira!!

y vamos con la mousse...
INGREDIENTES:
150 gr de chocolate blanco
60 gr de leche
1 brick de nata(200 ml)
2 claras de huevo.
bambolas de limon efervescente.
1 o 2 kinder delice.
PREPARACION:
calentamos el chocolate a pedacitos con la leche en un cazo a fuego suave hasta que se fundan y reservamos.
ahora montamos la nata y reservamos tambien.
montamos las claras a punto de nieve .
mezlamos la nata con el chocolate fundido(que ya estara tibio) y añadimos las claras con movimientos envolventes ayudandonos de la lengua de cocina.
ahora repartimos en los cacharritos o vasitos donde lo vayamos a comer,los kinder todo desmenuzaditos,encima repartimos la mousse y por ultimo colocamos las bambolas o lo que os apetezca.

42 comentarios:

  1. pero qué cosa tan rica, este postre se lo hago a mi marido y alucina de lo que le gustaría!

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  2. Maravillosa esta mousse, me encanta el chocolate blanco, así que me guardo la receta.
    Besos.

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  3. Un postre riquisimo!!Se lo preparare a mi hijo,el chocolate blanco le encanta.
    Besets.

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  4. Ultimamente estas que te sales...Vaya entradita que nos preparaste hoy...Un lujazo!!!
    besos

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  5. Estupenda la mousse, y con esas bambolas debe quedar genial. Una receta de 10 Laury
    Besitos

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  6. Vaya pinta mas buena, además se una textura ideal.
    Saludetesssss.
    Javi.

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  7. Que postre más delicioso... si suena bien... mejor sabrá!!! estupenda marca, parece bastante delicatessen mmmmm.....

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  8. Nena un postre de lujo reina, me ha gustado muchísimo.
    Saludos

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  9. Pues es un postre totalmente delicioso. Ahora mismo me guardaría uno para la cena.Besos.

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  10. Ay que bueno, se ve una delicia. Besitos

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  11. Se ve delicioso me encanta el chocolate te ha quedado muy bien
    besos
    http://mipasioncocinar.blogspot.com/

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  12. Quien pillara esos chocolates, la de cosas ricas que se puede hacer con ellos. Tu receta me ha encantado

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  13. Me ha parecido una receta tan original y deliciosa!!! qué suerte tener esos chocolates...me llevo un vasito.

    bicos

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  14. Me encanta la mousse!!! Tiene una pinta estupenda. Me mandas un poquito???
    http://cocinaconcalidad.blogspot.com

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  15. Pero que original!, y esas bambolas no las conocia, que curioso
    Fantastico el postre
    Un beso

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  16. este postre se lo voy a preparar a mi hermana ,gran amante del chocolate

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  17. Primera vez en mi vida que oigo lo de las bolitas efervescentes!!! Tiene que estar de escándalo!!

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  18. Que rico, pero de verdad! y que original ya me imagino esas bolitas de limón efervecentes...que buen contraste con el chocolate.
    Bss

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  19. Que postre mas rico y que ingrediente mas interesante, me han gustado las bambolas, ejjjeje
    Un beso

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  20. Qué maravilla de entrada! y el postre me ha encantado, qué fashion...

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  21. No te habrá sobrado un vasito verdad??? Buenísimo.
    Besitos.

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  22. Este es un postre de lujo. Sin duda te ha quedado estupendo.
    Un besín.

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  23. Qué postre más rico Laury!!! Seguro que se triunfa al final de una comida, si presentamos una copina con esta mousse!!! te felicito, guapa. Besinos.

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  24. Vaya mousse más deliciosa que has preparado, tiene que estar riquísima. un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  25. adoro el chocolate y este postre tiene una pinta tremenda!! genial!, un beso!

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  26. Un rico postre me encanta y bonita presentación besos

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  27. buenisimo el postre y la presentación
    beso

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  28. ala que pinta tiene el postre, te quedó muy vistoso y seguro bien rico

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  29. Ummm delicioso!!!!!!!!!!!! presentado así no hay quien se resista ;-)
    Besitos

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  30. Bueno ,me encanta esa mousse ,se ve esponjosina y con las pepitas de chocolate ,para caerse la baba
    besinos

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  31. Que pedazo de postre !!! original como el solo. A mi el choco me pirra y el sabor del blanco en una mousse queda delicioso. Ya me gustaria pillar una cucharadita con una de esas bambolas.

    Bss
    Afri

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  32. Ya sabes que a mí el chocolate me gusta de todas formas y colores. Quién pillase uno para probar esas bambolas!!!! Qué perdición este postre!!!!

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  33. Yo me declaro adicta, jejejj, qué bueno.
    Un beso.

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  34. Wow!! qué maravilla de mousse!
    Esta me la apunto...quién sabe, lo mismo es un postre para estas navidades! :)
    Un beso y a disfrutar del chocolate!

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  35. WUUALAAAA!!!, que cosita tan sugerente guapa!!!!!
    me encanta el choco blanco, así que esto que encima lleva bombollas tiene que ser una pasada! :)
    cariños linda!!!!!!
    Juana

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  36. Guuuuaauu simplemente digo espectaculaaaar.
    Bicos mil wapa.

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  37. Que delicia! el chocolate blanco me encanta, me llevo una copita.
    BESITOs

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  38. ¡Nos lo apuntamos! ¡Qué buena pinta tiene!

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  39. Qué mousse más rico!! me llevo un vasito. Besoss!!!

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  40. Un postre de lujo y no te digo nada de la presentación, me encanta. Seguro que está para morirse.
    Besos.

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