martes, 22 de noviembre de 2011

QUESADILLAS CAMPESINAS Y AGROLACHAR






Las quesadillas siempre las suelo hacer de pollo que es como mas le gustan a mi gente,pero esta vez se me antojo prepararlas diferentes y darme un homenaje,asi pues las rellene de verduras y madre que ricas estan asi! Le puse tambien queso de cabra y un toque de mermelada de capuchina (de setas) y genial! no sera la primera vez que las prepare....


En el relleno use unos esparragos trigueros buenisimos,uno de los productos que hace unos dias recibi muy amablemente de Agrolachar.

Regadas con el agua de Sierra Nevada y bajo la influencia del sol de Andalucía, Agroláchar cultiva de forma ancestral las hortalizas que se utilizaran para la elaboración de nuestros productos.

Agroláchar a través de su página quiere poner en valor la frase “Del origen a la mesa”, eludiendo así implementos de precio injustificados y permitiendo que el producto llegue al mejor precio al consumidor.

Aqui os dejo de nuevo su pagina,en la que podeis comprar desde conservas,embutidos y aceites,pasando por pates,mieles y mucho mas.

Gracias Agrolachar!!


Y vamos con las quesadillas...

INGREDIENTES:

Tortillas de trigo tipo mexicanas
1 lata de esparragos verdes trigueros o trigueros frescos,o congelados como prefirais(yo,de Agrolachar)
champiñones frescos
1 diente de ajo pequeño
queso de cabra
cebolla confitada
mermelada de capuchina(es de setas,da un contraste dulce muy rico,pero puede pasar sin ella)
aceite
sal.

PREPARACION:

Muy facil,lo primero que haremos sera rehogar el ajito cortado muy menudito en un poco de aceite,echamos las verduras y dejamos hacer tapado unos minutos a fuego medio y removiendo de vez en cuando.Salamos y cuando este listo,volcamos en una de las tortillas,colocamos el queso de cabra cortado a rodajas,la cebolla confitada y el toque de mermelada en el centro,cerramos con la otra y en una sarten en caliente y a fuego medio con cuidado que no se tueste demasiado y se nos queme ,la dejamos unos segundos,damos la vuelta que se haga tambien por la otra cara y voila! (asi con todas) tenemos nuestra quesadilla calentita y con el queso fundidillo hummm a comer!! ya me direis si la probais!.

32 comentarios:

  1. A mi me encantan las verduras, lástima que en casa no gusten tanto, pero creo que voy a probar esta receta que se me antoja muy rica. Besos.

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  2. Se ven muy ricas y sanas!!!
    BESITOs
    http://notasenmicocina.blogspot.com/

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  3. uff, qué pinta!!! recién desayunada y me acaba de entrar hambre de nuevo!
    Por cierto el premio que nos han dado también es tuyo!! compartimos el premio con todos nuestros blogs favoritos y tú eres uno de ellos, besossss

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  4. dios mio que pintaza tiene esto niña !!!!

    Besotes
    LA COCINA DE LAS PINUINAS

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  5. Muy originales que te han quedado las quesadillas, a mi como me encantan las verduras seguro que me gustan !
    Bss

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  6. Tienen una pinta jugosísima, me encantan.
    besos

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  7. Se ven muy ricas, Laury, me encantan
    Besitos

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  8. Maremiaaaaaaaaaaaaa que riquisimas que se ven joé ;D

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  9. Que ricas se ven las quesadillas, me llevo una y vuelvo a comer jeejej besitosss

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  10. Qué jugoso se ve el relleno, muy bueno y sano.
    Besos.

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  11. UM!, una quesadillas de lujo!, me encanta la idea de las verduras, queso y cebolla!...seguro que las hare!:)
    cariños de Juana!

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  12. Tiene que estar muy rico, nunca comí las quesadillas, será hora de hacerlas.

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  13. Me encantan las quesadillas y con verdurita seguro que están deliciosas! Bsss wapa.

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  14. Pues si que se ve bien rico y el lote superior

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  15. Unas quesadillas estupendas!
    disfruta de los productos! un besoo

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  16. Nunca he hecho quesadilla pero veo que va a ser muy fácil y rico.
    Un abrazo y gracias.

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  17. Dios mio Lauri que pinta más buena!!
    Besitos guapa y a disfrutar del regalo.

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  18. Que ricas con verduras, deben estar deliciosas. Pásate por mi blog que estoy de sorteo. Un saludo.

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  19. HOla Laury, muy bueno, apetecible y todo lo que se me ocurre es que dan ganas de comerselas todas.

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  20. niñaaa no paran de enviarte muestras jajaja menuda pinta tienen madree besos

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  21. qué buena pinta tienen las quesadillas, no me importaria cenarme una hoy!!

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  22. ME ENCANTAN LAS VERDURAS, TODAS.
    pROBARÉ TU RECETA

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  23. Hace mucho que no hago quesadillas, y de verdura nunca las he echo, que pinta tienen estas, me gustan muuuuucho!!!!!
    Besos

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  24. En casa comemos algunas veces algo similar y siempre nos encantan.
    No queda nunca ni una miga.
    ¡Tienes mucha suerte con tanto producto!..

    Pochoncicos.

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  25. ¡Qué pinta más rica tienen esas quesadillas y tremendo surtido más bueno te han mandado los de Agrolachar! Besitos.

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  26. Estupendas estas quesadillas y si como tu dices n sera la última vez que las prepares, voy a probar yo a hacerlas, besos

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  27. Mmmm!!! que rellenito mas ricooo, me encantan las verduritas
    Un beso

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  28. que cosa mas rica has preparado, yo nunca he preparado quesadillas!

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  29. Me guardo esta receta me parece muy buena, pero sin lugar a dudas la que me rechifla es el bracito de abajo, ya te lo dije el otro dia me ha encantado. Besitos

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  30. Un relleno diferente pero seguro que delicioso!

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  31. hummm, que maravilla, no conozco estos productos pero voy a investigar! te han quedado unas quesadillas maravillosas!
    Un besito y que pases un día espléndido,
    Nieves.

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