jueves, 22 de septiembre de 2011

TORTILLITAS DE ACELGAS




esta es una receta que algunos conocereis,porque es una variante de las famosas tortillitas de gambas o bacalao,pues esta de acelgas,deciros que no esta buena,si no lo siguiente jeje,si no probarla y me contais,hasta a mi hijo que no le hace nada de gracia las verduras se las come sin rechistar.
INGREDIENTES:
1 paquete de acelgas ya cortadas(yo compro la de mercadona) o un manojo de acelgas frescas,como querais,a mi es que la bolsa esta me es mas practica.
2 huevos
1 cebolleta grandecita.
1 diente y medio de ajo o 2.
1 cucharadita de levadura royal.
1 pastilla de avecrem o similar o sal.
aceite.


PREPARACION:
se cuecen las acelgas y se deja escurrir .reservar.
ahora se pica los ajos y cebolleta muy menudito.en un bol grande se baten los huevos,se echa la levadura,las acelgas picada muy menudita tambien y la pastilla de avecrem.remover todo muy bien y añadir como un vaso de agua y se va echando harina la que admita hasta que quede una mezcla cremosa,que no quede muy liquida,pero tampoco os paseis,yo es que lo echo a ojo. y ya esta el preparado listo para freir.
en una sarten con abundante aceite caliente,se van echando cucharadas de la mezcla una a una,estas seran las tortillitas,todo esto a fuego moederado,cuidando que no se quemen,se les va dando la vuelta y cuando la veais que han cogido color(esto ya va claro en gustos,hay quien le gusta mas echa o menos) las vais sacando en un plato donde pondremos papel de cocinar para que absorvan el exceso de aceite.
servir y comer,estan de ricas!

31 comentarios:

  1. Es verdad que cuando las he visto me he preguntado, ¿donde estan escondidos los camarones?, pues si, todo será probarlas ya que nos las recomiendas.
    Besotessssss.
    Javi.

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  2. Con esa pinta las verduritas entran solas, te quedaron fenomenal.
    Besos

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  3. A mi me encantan Laury. Empiezas con ellas y no parass.ç
    Besitos

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  4. Me encantan estas recetas de torillitas porque introduces alimentos a los mas peques como si fuese un juego.

    besitos

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  5. que ricas...dan ganas de meter el tenedor eln la pantalla y ccoger una!!
    Besos

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  6. Pero que cosa tan rica, me gustan mucho las acelgas y de esta forma tienen que estar deliciosas, me parecen unas tortitas de lo más ricas y además fáciles.
    Besos

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  7. Pues la verdad es que tienen una pinta que dan ganas de comérselas con solo mirarlas.
    Besos.

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  8. Mira que he visto recetas de tortillas, pero de acelgas....ninguna!!!!
    Muy original!
    Besos

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  9. Ideal para los peques, a esto le llamo yo comida disfrazada, se comen la verdura sin rechistar. Besitos

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  10. que ricas laury,me quedo con las de gambas y estas,y si hay hueco con unas de camarones también jajajaja

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  11. uy nunca las habia hecho asi esto hay que probarlo que buenassss ;) gracias por la ideaaa

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  12. Asi las verduras se comen solas, yo por lo menos no te dejaba ni una
    mil besosssss

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  13. Laury,
    Tienen una pinta genial.
    Las probaré.
    Un saludo guapa :)

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  14. Caerán, no te puedes imaginar como tengo el congelador de acelgas jajajaja

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  15. Me viene genial la receta ya que tengo el huerto llenito de acelgas ;p

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  16. Creeme, jamás he probado las acelgas! crees que tengo perdónde Dios? ;)
    He de remediar ésto...

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  17. Nos encantan... en casa mueren por esas tortillas!
    Te han quedado de lujo!
    BESITOS

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  18. Buenas, buenas, tienen que estar...
    Esta receta me la llevo prestada, a ver si así logro que mi hijo coma más verduras.
    A mi seguro que me encantan.
    Un beso.
    Ciao!

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  19. Tendré que hacerlas para mi casa, me ha parecido sencillo y delicioso el resultado... A ver si así se comen todas las verduras.

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  20. Muy deliciosas estas tortillitas de acelgas.....me diste hambre de comerlas!!!! Besitos

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  21. Una estupenda receta, hacerlas pequeñinas. Me gusta la idea. Besinos

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  22. Riquísimas!!!! Me parece que tienen que estar de vicio. Besosss!!!

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  23. Unas toritllas riquisimas y una nueva forma de comer verdura sin hacer ascos, besos

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  24. Estas son probadas de inmediato, ya que tengo acelgas para dar y tomar.

    Besossssssss

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  25. Soy bastante más de espinacas que de acelgas, así que las sustituiré unas por otra y haré estas tortillitas, claro que sí! :)
    Voy a seguir cotilleándote, que con los examenes me he perdido varias recetas!

    Un beso!

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  26. Halaaaa menuda idea más buena lo mejor es que podemos sustituir por cualquier verdura..jamía me llevo la receta
    bss
    loli

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  27. Las acelgas que suelen ser un poco aburridas como cambian de esta manera, se ven buenísimas.
    Besos.

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  28. pues si chic@s,es muy buena manera de aprovechar las acelgas que nunca sabe una como hacerlas y de que los peques coman algo mas de verdura que ya de por si suele costar! ya vereis si la probais que no sabe a acelgas,no se,tiene un gusto muy rico,seguro que os encantara,os lo recomiendo encarecidamente !
    saluditos y que paseis buen finde! y sobre todo,mil gracias por pasaros por aqui y dejar vuestra opinion!!

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  29. Hola lauri, no sabía de este blog, tienes unas recetas estupendas pero de entre todas he escogido esta porque tengo una bolsa enorme de espinacas en la nevera y estaba ya desesperada, pensando que tendría que tirarlas, y resulta que tenías aquí una receta de acelgas simplemente deliciosa, a mi todo lo que lleve huevo me chifla.
    Además los ingredientes son sencillos, los tenemos todos en casa.
    Supongo que si lo hago con espinacas también estará rico no? Me parece que este semana caen para cenar!!
    Me quedo para seguirte y voy a echarle una ojeadita a todas las recetas.
    Muchas gracias por pasarte por mi blog :-)
    Un abrazo

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  30. Estupendas esas tortillas!! Ya solo queda añadirles unas gambitas... o unos piñones... qué delicia!!
    Gracias por venir por mi casa y gracias por tu receta.
    Un besico

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