ENSALADILLA MARINERA / FLOR DE ROMANI

Y con la llegada de la Primavera,vamos con platos mas fresquitos,aunque en mi casa este tipo de ensaladillas las suelo poner todo el año,pero como que apetecen mas con el calorcito.Aun queda para que haga calor,el tiempo esta loco y aun no sabemos a que atenernos... nos regala dias buenos y otros no tanto!...pero ya se va notando las temperaturas un poco mas altas y con el cambio de horario al menos ya es otra cosa!!

El atun que emplee en esta ensaladilla,fue el que,hace unas semanas me hizo llegar muy amablemente junto a otros productos, Flor de Romani para que los probara.Me ha parecido buenisimo.
Flor de Romani nace con la idea de ofrecer un producto de comida rápida, de calidad, fruto de la creciente demanda en el mercado de productos naturales y de calidad, rápidos de preparar.
 Apuesta por la elaboración de salsas, vinagretas y aceites aromatizados que sean el complemento ideal para una alimentación sana, natural y rica en sabores y contrastes. Productos sabrosos, sanos y de calidad, muy sencillos de incluir en la dieta diaria.Se elaboran de forma artesanal a partir de ingredientes propios de la dieta mediterránea, naturales y de primera calidad.
 En Flor de Romaní la calidad es fundamental y se encuentra presente en todos los procesos. En la selección de los ingredientes, durante el proceso de elaboración e incluso, después de la entrega del producto al consumidor.
Aqui os dejo su tienda on line ,donde podreis encontrar una gran variedad de productos,aptos para los paladares mas exigentes.
Gracias Flor de Romani!!

Y vamos con la ensaladilla...

INGREDIENTES:(no os pongo cantidades porque lo hago a ojo)
Patatas
palitos de mar
gambitas cocidas
atun en aceite de oliva,yo,  Flor de Romani
queso curado a taquitos (o el que prefirais)
maiz dulce de lata
huevo cocido
unas hojas de lechuga
cebolla
pimiento verde
salsa rosa (mayonesa casera+ketchup+un chorrito de whisky)

PREPARACION:
Tan facil como poner a cocer las patatas peladas y cortada a taquitos junto a los huevos en agua con sal.
Vamos cortando todos los demas ingredientes bien menuditos (excepto las gambas y el maiz claro esta)y los reservamos en la ensaladera o recipiente que vayamos a usar.
La salsa rosa la preparamos,hacendo una mayonesa casera (tambien vale la de bote) a la que añadimos un buen chorreon de ketchup y un chorrito de whisky.

Una vez cocidas las patatas y huevos,escurrimos, y pelamos y cortamos estos ultimos.Salamos y unimos todos los ingredientes junto con la salsa rosa en la ensaladera a servir y decoramos con  lechuga y la yema del huevo cocida o como mas nos guste.Bien fresquita esta buenisima!