PASTEL DE JAMON Y QUESO / PREMIO TU ESTILO

Otra idea de cena,sencillita y rapida,se tarda nada en prepararla y ya solo esperar el tiempo de horneado.Me encantan este tipo de recetas,no se ensucia nada y mientras esta en el horno,a otra cosa mariposa! La encontre en un numero antiguo de la revista Cocina facil de Lecturas,el resultado,buenisimo y sorprendente!! El toque de caramelo le va ideal,ademas lo bueno que tiene este pastel es que admite tantas variaciones como se nos ocurran partiendo de la receta base,de hecho,yo la he tuneado un poco y el caramelo lo he puesto de bote ,asi no nos liamos tanto,y unas rodajas de tomate,asi que ya sabeis ,imaginacion al poder! Desde luego solo os puedo recomendar que lo probeis...yo repito seguro!!

Hummm...el doradito que veis no es tostado,es del caramelo al darle la vuelta!

Vamos con el...

INGREDIENTES: ( para 3 personas,si lo quereis mas grande solo teneis que doblar cantidades)

100 ml de leche,yo,desnatada (en la receta original,leche evaporada)
6 rebanadas de pan de molde (en la receta original,sin corteza)
6 lonchas de queso cremoso,yo,havarti
6 lonchas de jamon cocido
rodajas de tomate
1 huevo
caramelo liquido
sal (y pimienta molida en la receta original,yo no le he puesto)

PREPARACION:

Comenzamos caramelizando un molde rectangular apto para el horno,todo,el fondo y las paredes.
Ahora vamos poniendo capas de pan de molde,jamon cocido y queso en este orden,en la ultima capa encima del queso ponemos una de rodajas finitas de tomate y terminamos con una de pan .
Batimos el huevo con la leche y un poco de sal (y pimienta si quereis) y vertemos sobre el pastel.Pinchamos varias veces con una brocheta el pastel para que penetre bien el liquido entre las capas.Llevamos al horno y cocemos al baño maria una media hora.Dejamos enfriar un poco(yo no lo hice),desmoldamos dandole la vuelta y lo servimos cortado en rodajas.

Aprovecho tambien ahora que tengo un huequito (perdon por la tardanza!) y publico este precioso ramo de flores en forma de premio: TU ESTILO ,que algunos blogs amigos me han otorgado.Gracias a :
Aurora a comer y a callar
Golonsegus
Las recetas de Manans
Cooking lidia
Recetas de una gatita enamorada
El mago y la bruja

Mil gracias por acordaros de mi cocina,os recomiendo todos ellos,no dejeis de visitarlos si no los conoceis!