INGREDIENTES:
solomillo de cerdo
cebolla
champiñones
salsa de soja
leche evaporada
pasas.
PREPARACION:
por un lado se va haciendo el solomillo a la plancha,a fuego moderado,q se vaya haciendo primero por dentro y despues mas fuerte q se tueste un poquito por fuera.
p otro,se va haciendo la salsa,muy facil,se echa en la sarten,la cebolla y cuando este pochadita ,se echa los champis,se añade la carne q habremos cortado en medallones no muy gordos,la salsa de soja,a ojo,yo para mi sola h echado un chorreoncito,si es para mas personas pues echais un poco mas,le da un sabor muy bueno,y la leche evaporada,para unas cuatro personas una media lata o poco mas,ah! y las pasas,y se deja hacer a fuego lento unos 8-10 minutos,removiendo de vez en cuando,y listo.
yo lo h acompañado de arroz de grano largo cocido.
ya m contareis,porque a mi m ha encantado y pienso repetir!,eso si,con un poquito de menos salsa q no puede ser mojar tanto pan!
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