lunes, 6 de junio de 2011

TARTA DE MELOCOTON Y CUAJADA

esta es una tarta que hice para darle salida a unos melocotones que ya estaban madurando.el resultado fue bueno.
INGREDIENTES:
2 vasos de leche
2 bricks de nata
4 melocotones
azucar
2 sobres de cuajada
galletas
mantequilla o margarina
PREPARACION:
primero h puesto a cocer los melocotones pelados y partidos con dos cucharadas de azucar.
despues h hecho la base de galletas con la mantequilla.,la ponemos en el molde desmontable.
cuando ya este los melocotones,se bate en la batidora junto a la leche.lo ponemos en una olla o cazo,y echamos la nata (crema de leche) tb, y 4 cucharadas de azucar,esto al gusto vais probando. lo calentamos y mientras ponemos un poco de leche en un vaso q habremos cogido de la de antes y desleimos la cuajada bien,cuando hierva el preparado de melocoton se lo echamos y ponemos el fuego lento,removemos bien,cuando vuelva a hervir,retiramos del fuego,removemos y lo ponemos otra vez hasta q vuelva a hervir.lo pasamos al molde y cuando este a temperatura ambiente a la nevera.
se decora al gusto,yo l h puesto unos hilos de miel y unos gajos de melocoton,lo q pasa q no l eche foto pq fue despues.



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